ぬか漬けソムリエW資格取得講座
初心者からでも最短2ヶ月で2資格取得！
おいしいぬか漬けが作れるようになる講座！
基本的な事から、栄養の事や健康効果も。
ぬか漬けの事を何から何まで学べます。
ぬか漬けソムリエＷ資格取得講座、ぬか漬けソムリエＷ資格取得スペシャル講座ではぬか漬けの歴史や美味しいぬか漬けの作り方、ぬか漬けに合う野菜や食材の知識、ぬか漬けの取り扱い方などを一通り学べる講座となっています。
初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっています。
ぬか漬け資格の種類は今人気のぬか漬けソムリエとぬか床ソムリエの２資格同時取得可能です！
本講座は日本安全食料料理協会（ＪＳＦＣＡ）主催の「ぬか漬けソムリエ」、日本インストラクター技術協会（ＪＩＡ）主催の「ぬか床ソムリエ」の２資格に対応しています。「健康栄養ぬか漬けの作り方インストラクター」は、「ぬか床ソムリエ」に名称を変更することになりました。名称変更に伴う、試験範囲や合格基準などの変更は一切ありません。
ぬか漬けソムリエとして、ぬか漬けの歴史、ぬか漬けに適した容器、ぬか床に使う材料、ぬか漬けの作り方、ぬか漬けの塩分量、ぬか床を長期使わない時の保存方法、ぬか漬けのお手入れ方法、ぬか漬けの栄養効果、ぬか漬け意外の糠の活用方法などぬか漬けに関する基礎知識を身に付けた方へ認定される資格です。ぬか床の水分が多い時の対処法、ぬか床が変色した場合の原因と対処法、ぬか床にカビが生える原因と対処法、ぬか漬けに含まれる乳酸菌の種類、ぬか漬けの植物性乳酸菌の効果などを十分に理解していていることが認定されます。資格取得後は、ぬか漬けソムリエとして活動することができます。
ぬか床ソムリエとして、ぬか漬けの健康効果や美容効果、ぬか漬けとダイエットの関係、ぬか漬けに合う野菜、ぬか漬けにすると美味しい食材、フルーツのぬか漬け、ぬか漬けのリメイクレシピに関する知識を有している方へ認定される資格です。例えば、きゅうり、大根、にんじん、白菜、キャベツ、かぶ、トマト、オクラ、ゴーヤ、枝豆、セロリなど野菜や鯖、チーズ、豆腐、鶏肉、果物などの栄養、効果、ぬか漬けの作り方、漬ける時間の目安などに関する知識を有していることが証明されます。資格取得後は、自宅やカルチャースクール等で講師として活動することができます。
試験免除でぬか漬け資格が取れる！
資格協会指定のスペシャル講座も用意！
当スクール限定で各協会が指定するスペシャル講座を受講する事が出来ます。スペシャル講座では添削課題を全てクリアした後、卒業課題を提出する事と試験免除で「ぬか漬けソムリエ」「ぬか床ソムリエ」の２資格が講座卒業と同時に認定されます。すぐにでも資格を取得したい方、確実に資格を取得したい方にお勧めのコースです。「健康栄養ぬか漬けの作り方インストラクター」は、「ぬか床ソムリエ」に名称を変更することになりました。名称変更に伴う、試験範囲や合格基準などの変更は一切ありません。
自身で受験し、試験に合格する事で資格取得
「ぬか漬けソムリエ」「ぬか床ソムリエ」の試験をそれぞれ受験し、試験に合格することで資格が認定されます。
卒業課題を提出する事で、卒業と同時に資格取得
添削課題を全てクリアした後、卒業課題を提出すると試験免除となり、
「ぬか漬けソムリエ」「ぬか床ソムリエ」の２資格が講座卒業と同時に認定されます。
卒業後はぬか漬けの先生として
自宅などで副業が可能です！
本講座で取得可能な「ぬか漬けソムリエ」「ぬか床ソムリエ」の2資格は講師資格です。資格取得後は副業として自宅やカルチャースクールで料理教室などを開く事が出来ます。
ぬか漬けソムリエ資格講座紹介
受講証、受講マニュアル、完全攻略テキスト、練習問題集/解答用紙、練習問題解答集、模擬試験/解答用紙、模擬試験解答集、添削課題/提出用解答用紙、質問用紙、封筒
| 期 間 | 6ヶ月（最短2ヶ月） | 添 削 | 5回 |
|---|---|---|---|
| 受講料 | 一括 59,800円 分割3,300円×20回（初回4,276円） | ||
受講証、受講マニュアル、完全攻略テキスト、練習問題集/解答用紙、練習問題解答集、模擬試験/解答用紙、模擬試験解答集、添削課題/提出用解答用紙、質問用紙、封筒、卒業課題
卒業試験 卒業試験（提出にて資格認定）
| 期 間 | 6ヶ月（最短2ヶ月） | 添 削 | 5回 卒業課題＋１回 |
|---|---|---|---|
| 受講料 | 一括 79,800円 分割3,800円×24回（初回3,891円） | ||
ぬか漬けソムリエ講座内容
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ぬか漬けとは
ぬか漬けの仕事
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