ヨーグルトマイスターW資格取得講座
ケフィア

ケフィア

初心者からでも最短2ヶ月で2資格取得!
ヨーグルト料理も覚えられる人気講座!

人気の通信教育講座1位に選ばれました。
今資料請求されると通信講座徹底ガイド本を無料でプレゼント致します!

基本的な事から、様々な効果や効能まで。
ヨーグルトの事がもっと知れる講座です。

ヨーグルトマイスター

ヨーグルトマイスターW資格取得講座、ヨーグルトマイスターW資格取得スペシャル講座ではヨーグルトの種類、ヨーグルトの栄養素、効能、乳酸菌などに関する知識、様々なヨーグルト料理のレシピなどを一通り学べる講座となっています。
初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっています。

「ヨーグルトマイスター」、
「ヨーグルト食品アドバイザー」の2資格同時取得可能!

本講座は日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の「ヨーグルトマイスター」、日本生活環境支援協会(JLESA)主催の「ヨーグルト食品アドバイザー」の2資格に対応しています。

資格1ヨーグルトマイスター
日本安全食料料理協会(JSFCA)主催

ヨーグルトマイスター

ヨーグルトマイスターとして、ヨーグルトに関する基本的な知識を有していることを認定されます。ヨーグルトが体に与える健康効果に関して、ヨーグルトに含まれている栄養素、乳酸菌等に関しての知識を有していることも証明されます。市販のヨーグルトの種類とその違いに関して理解し、実際にヨーグルトを作る方法を理解していることも証明されます。ヨーグルトを使用している食品や製品に関しての知識があることも証明されます。資格取得後は、ヨーグルトマイスターとして自宅やスクールで講師活動ができます。

資格2ヨーグルト食品アドバイザー
日本生活環境支援協会(JLESA)主催

ヨーグルト食品アドバイザー

ヨーグルト食品アドバイザーとして、ヨーグルトとヨーグルトを使用した食品に関する知識を有していることを認定されます。ヨーグルトと調味料、食材の関係を理解し、ヨーグルトを使用した調理方法を理解していることを証明されます。ヨーグルトを使用したダイエット方法に関しての知識を有していることも証明されます。また、日本のヨーグルトに関して、国外のヨーグルトに関しての知識有していることも証明されます。資格取得後は、ヨーグルト食品アドバイザーとして自宅やスクールで講師活動ができます。

試験免除で資格が取れる!
資格協会指定のスペシャル講座も用意!

ヨーグルトマイスター

当スクール限定で各協会が指定するスペシャル講座を受講する事が出来ます。スペシャル講座では添削課題を全てクリアした後、卒業課題を提出する事と試験免除で「ヨーグルトマイスター」「ヨーグルト食品アドバイザー」の2資格が講座卒業と同時に認定されます。すぐにでも資格を取得したい方、確実に資格を取得したい方にお勧めのコースです。

通常の講座

自身で受験し、試験に合格する事で資格取得

ヨーグルトマイスター

「ヨーグルトマイスター」「ヨーグルト食品アドバイザー」の試験をそれぞれ受験し、試験に合格することで資格が認定されます。

スペシャル講座

卒業課題を提出する事で、卒業と同時に資格取得

ヨーグルトマイスター

添削課題を全てクリアした後、卒業課題を提出すると試験免除となり、
「ヨーグルトマイスター」「ヨーグルト食品アドバイザー」の2資格が講座卒業と同時に認定されます。

卒業後はヨーグルトの先生として
自宅などで副業が可能です!

ヨーグルトマイスター

本講座で取得可能な「ヨーグルトマイスター」「ヨーグルト食品アドバイザー」の2資格は講師資格です。資格取得後は副業として自宅やカルチャースクールで料理教室などを開く事が 出来ます。

ヨーグルト講座紹介

ヨーグルトマイスターW資格取得講座
初心者からでも大丈夫。最短2ヶ月で2資格取得!
ヨーグルトマイスター教材

受講証、受講マニュアル、完全攻略テキスト、練習問題集/解答用紙、練習問題解答集、模擬試験/解答用紙、模擬試験解答集、添削課題/提出用解答用紙、質問用紙、封筒

期 間6ヶ月(最短2ヶ月)添 削5
受講料一括 59,800円 分割3,300円×20回(初回4,276円)
ヨーグルトマイスターW資格取得スペシャル講座
試験免除講座100%2資格取得!!今すぐに資格が欲しい方に!
ヨーグルトマイスター教材

受講証、受講マニュアル、完全攻略テキスト、練習問題集/解答用紙、練習問題解答集、模擬試験/解答用紙、模擬試験解答集、添削課題/提出用解答用紙、質問用紙、封筒、卒業課題

卒業試験 卒業試験(提出にて資格認定)

期 間6ヶ月(最短2ヶ月)添 削5回 卒業課題+1回
受講料一括 79,800円 分割3,800円×24回(初回3,891円)

ヨーグルトマイスター講座内容

ヨーグルトとは/ヨーグルトの概要/ヨーグルトの効能/ヨーグルトに含まれる栄養素/ヨーグルトのタンパク質の特徴/乳酸菌について/ヨーグルトと菌/ビフィズス菌について/ブルガリア菌について/ヨーグルトとピロリ菌/ヨーグルトの種類と利用/花粉症とヨーグルト/ギリシャヨーグルト/カスピ海ヨーグルト/フローズンヨーグルト/飲むヨーグルト/ヨーグルトリキュール/豆乳ヨーグルトについて/自家製ヨーグルトの作り方/自家製ヨーグルトを作る際のポイント/ヨーグルトの化粧品/ケフィアについて/ヨーグルトと混ぜる食べ物/ヨーグルトと調味料/プロバイオティクスについて/ホットヨーグルトの効果/ヨーグルトを食べるタイミング/ヨーグルト不老長寿説について/ヨーグルトダイエット/ヨーグルトのファスティング/ヨーグルトを作る機器/日本のヨーグルトの歴史について/外国のヨーグルト/アイスランドのヨーグルト/アジアのヨーグルト/アメリカのヨーグルト/イタリアのヨーグルト/インドのヨーグルト/ドイツのヨーグルト/トルコのヨーグルト/フランスのヨーグルト/ブルガリアのヨーグルト/中近東のヨーグルト/ヨーグルト料理のレシピ/マカロニとレンコンのヨーグルトサラダ/インゲンとにんじんのゴマヨーグルトサラダ/ほうれん草とコーンのツナサラダ/にんじんと焼きなすのヨーグルトサラダ/温野菜のヨーグルトシーザーサラダ/甘酢けらっきょうとヨーグルトのコーンサラダ/蒸しナスとほうれん草のヨーグルトサラダ/スモークサーモンとブラックオリーブのサラダ/サツマイモとアボガドのエビサラダ/白ごま豆腐のヨーグルトサラダ/ベーコンとアスパラガスのサラダ/りんごとレーズンのサラダ/パイナップルと野菜のコールスロー/ヨーグルトディップ/キノコの味噌だれ炒め/ヨーグルトのフルーツサラダ/ヨーグルトフォンデュ/フルーツのヨーグルトワイン煮/鶏むね肉のヨーグルトサラダ/ヨーグルトの漬物/あんことヨーグルトの春巻き/イカのヨーグルトフリット/じゃがいもとカリフラワーのコーンサブジ/鶏肉と魚のヨーグルトマリネ/豚ロース肉のヨーグルトソテー/ヨーグルトのタンドリーチキン/豚肉と野菜のヨーグルトソースかけ/スペアリブのヨーグルト焼き/手羽先のヨーグルト焼き/シイタケの肉詰め/れんこんと焼き豆腐のヨーグルトマヨネーズ炒め/ピーマンの肉詰めヨーグルト風味/ヨーグルトの豚しゃぶ/鰤の照り焼きのヨーグルトソース/サワラとタコのヨーグルトマリネ/カレイの唐揚げ/スズキのヨーグルトガレット/鮭の味噌ヨーグルト焼き/鰤のヨーグルトあんかけ/ヨーグルトのクラブハウスサンド/ささみと野菜のヨーグルト豆板醤炒め/豚ときくらげのヨーグルト中華炒め/バターライスのヨーグルトカレー/キーマカレー/ヨーグルトのナンカレー/ヨーグルトのクリームパスタ/ヨーグルトとワインのボロネーゼ/ヨーグルトBLTサンド/ヨーグルト麻婆豆腐/カレーヨーグルトピラフ/ヨーグルトのバナナマフィン/ヨーグルトのポトフ/ヨーグルトの豚汁/ヨーグルトオニオンスープ/ヨーグルトプリンアラモード/ヨーグルトとチョコレートのティラミス/抹茶ヨーグルトのパウンドケーキ/ヨーグルトムース/ヨーグルトのクリームチーズケーキ/ヨーグルトのカップ

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ヨーグルトとは

ヨーグルトとは、牛乳をはじめとするさまざまな乳に乳酸菌を混ぜてつくられる半固形の食品です。乳酸菌を混ぜて発酵させ作られるために、非常に多くの乳酸菌を含んでおり、特に腸内の善玉菌として知られる乳酸菌を多くおいしく摂取できる食品としても知られています。 ヨーグルトは自宅でも簡単に作ることができ、牛乳に市販のヨーグルトを少し加えるだけで、そこから菌が繁殖してヨーグルトを作ってくれます。このため、健康志向の人の中には、オリジナルの配合でヨーグルトを作成する人も多く、砂糖が多量に入りがちな市販のヨーグルトとは対象的に、その分量を自分で決めてより健康なヨーグルトを楽しむ人もいます。 また、免疫力を活性化してくれたり、血糖値を下げてくれる働きがあるなど、糖尿病や生活習慣病といった慢性疾患予防に対してもヨーグルトは注目されているのです。近年では、花粉症を改善する効果のある菌種が開発され、この菌種でつくられたヨーグルトの摂取を継続することで、花粉症の症状を軽減する試みが行われています。 ヨーグルトはブルガリア発祥であるといわれており、ブルガリアの先住民トラキア人に親しまれていたものがスラブ人へと受け継がれ、長い間国民に親しまれてきました。そしてその製法や品質も高められ、非常に価値のある日常に密着した食品として産業となっています。

ヨーグルトの仕事

ヨーグルトの仕事として有名なのは、さまざまな食品加工業の中で製造過程の中核を担う乳製品製造工と呼ばれる仕事です。この仕事では、ヨーグルトをはじめ、さまざまな乳製品を加工・製造することに特化した技術者として、実際の製造に携わっている人々を指します。 また、造られた製品が実際にちゃんとした品質であるか、正しく発酵されているのかをチェックする大切な役目を担っていることもあり、この業界においては非常に重宝されるものです。  乳製品に関しては、景気の影響をあまり受けないというのもひとつの大きな特徴です。いくら時代が変わっても、食品の陳列から乳製品がなくなるということはまずありませんし、ヨーグルト自体は非常に安価で手に入るものであるため、特に若い世代にも人気なヨーグルトを製造する仕事がなくなるということはあまり考えにくいのが現状です。 ただ、安定している分、その年収はあまり高いものではなく、250-350万ほどであるといわれているなど、重要なポジションに就くまでなかなか金銭的には充実しないのもまた特徴です。 また、さまざまなヨーグルトに対して、その製造工程や特徴を知りつつ、適切なヨーグルトをTPOにあった形で提供できる人材として、数々の洋菓子店や店舗で働いている人も出現しています。

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