シーフードソムリエ資格試験日
シーフード資格試験日
シーフード資格検定のシーフードソムリエ資格の資格概要、試験日や一覧、難易度、受験料・受験費用や受験資格、受験方法、合格基準を紹介しています。資格試験は２か月に１回！！いつ受講しても資格試験に間に合います！！
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シーフードソムリエ 資格概要
シーフードソムリエとして、魚を始めとしたシーフードに関する知識を有していることを認定されます。漁業の歴史や魚食の歴史、魚の種類に関する知識を有し、魚を食べることによって得られる健康効果に関する知識を有していることを証明されます。タンパク質やカルシウム、DHA、EPAといった栄養素について、どの魚から特に多く摂取できるかなどの知識も証明されます。イワシやサバ、カツオなどの魚類、イカ、アワビ、カニなどその他の魚介類に関して、基本的な特徴や栄養素、さばき方などを理解していることも証明されます。また、天然魚と養殖魚の見た目や味の違いについても理解していることが認められます。講師活動をする方以外にも、魚を扱う店で働いている方も取得されている資格です。
| シーフードソムリエ試験 | |
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| 主催団体 | 日本安全食料料理協会主催 |
| 受験資格 | 特になし |
| 受験料 | 10,000円(税込み) |
| 受験申請 | インターネットからの申込み |
| 受験方法 | 在宅受験、期日までに解答用紙を提出 |
| 合格基準 | 70％以上の正答率 |