食文化資格講座一覧 | 諒設計（りょう）アーキテクトラーニング

食文化（オンライン限定）

Course List

通信教育の諒設計アーキテクトラーニングの食文化（オンライン限定）の資格取得講座一覧です。充実した講座を取り揃え、あなたの希望に沿った資格をお選びいただけます。

食文化（オンライン限定）

和食、洋食、様々な国の料理について学べ、それぞれ資格も取れます。食生活を充実させたい方、料理に関わる仕事で活躍したい方、資格をもとに料理教室などを開き副業をしたい方に人気があります。全ての講座が料理の資格取得に対応しています。

ファスティングソムリエ

初心者からでも大丈夫！続けられるファスティングの方法が学べます！
取得できる資格
- ファスティングソムリエ
- ローフードソムリエ
スムージーソムリエ

スムージーの事が全てまるわかり！様々な効果別のスムージーの作り方も学べます！
取得できる資格
- スムージーソムリエ
- 酵素ドリンクソムリエ
スーパーフードアドバイザー

スーパーフードの基礎はもちろん、美容効果、美味しい食べ方、様々なレシピが学べます！
取得できる資格
- スーパーフードアドバイザー
- スーパーフードソムリエ
雑穀ソムリエ®

雑穀のダイエット効果や美容効果、さまざまな雑穀料理のレシピまで学べます！
取得できる資格
- 雑穀ソムリエ®
- 雑穀士®
乾物ソムリエ

乾物の基本知識から栄養について、乾物を使ったレシピも学べます。
取得できる資格
- 乾物ソムリエ
- 乾物アドバイザー
山菜ソムリエ

山菜の種類や季節の山菜、プロの山菜料理も身につく講座です！
取得できる資格
- 山菜ソムリエ
- 山菜採り士
チーズソムリエ

チーズの基本知識からチーズの種類、チーズの栄養やチーズ料理も学べます！
取得できる資格
- チーズソムリエ
- ナチュラルチーズソムリエ
味噌エキスパート

味噌の種類や味噌料理のレシピ、味噌のすべてが学べる講座です！
取得できる資格
- 味噌エキスパート
- 味噌栄養アドバイザー
梅マイスター

自宅で学べる梅の講座。梅の健康・美容効果もまるわかり！
取得できる資格
- 梅マイスター
- 梅干しソムリエ
漬け料理ソムリエ

漬け料理の基本はもちろん、多くの漬け料理レシピも覚えられます！
取得できる資格
- 漬け料理ソムリエ
- 漬け料理アドバイザー
酒粕・糀マイスター

酒粕の基本知識から、栄養や健康の事、美容効果や酒粕を使った料理まで学べます！
取得できる資格
- 酒粕・糀マイスター
- 酒粕ソムリエ
美塩ソムリエ

塩の基本から、料理や様々な事に対する塩の利用方法など、塩について徹底的に学ぶ講座です。
取得できる資格
- 美塩ソムリエ
- 食塩アドバイザー
はちみつ美容ソムリエ

はちみつの基本はもちろん、はちみつの効能や、はちみつ料理も学べる講座です。
取得できる資格
- はちみつ美容ソムリエ
- 蜂蜜養蜂士
ぬか漬けソムリエ

基本的な事から、栄養の事や健康効果も。ぬか漬けの事を何から何まで学べます。
取得できる資格
- ぬか漬けソムリエ
- ぬか床ソムリエ
ヨーグルトソムリエ

基本的な事から、様々な効果や効能まで。ヨーグルトの事がもっと知れる講座です。
取得できる資格
- ヨーグルトソムリエ
- 乳酸菌ソムリエ
ドライフルーツソムリエ

ドライフルーツの健康効果などの知識から実践的な作り方、フルーツの乾燥方法までも学べます。
取得できる資格
- ドライフルーツソムリエ
- ドライフルーツ製法インストラクター
タルトソムリエ®

パイ・タルトの基本知識から本格的なパイ作り、タルト作りが学べます！
取得できる資格
- パイソムリエ®
- タルトソムリエ®
カップケーキソムリエ®

カップケーキの基本はもちろん、多くのカップケーキレシピをマスターできます！
取得できる資格
- カップケーキソムリエ®
- マフィンソムリエ®
スープマイスター®

スープの歴史からスープのあらゆる知識、様々なスープのレシピも学べます。
取得できる資格
- スープマイスター®
- スープアドバイザー®
インド料理ソムリエ®

インド料理の作り方やスパイスの種類、インド料理に関する全てが学べます。
取得できる資格
- インド料理ソムリエ®
- インド食文化士®
中華料理ソムリエ®

中華料理の様々な知識を学び、自宅で出来る中華料理レシピも学べます。
取得できる資格
- 中華料理ソムリエ®
- 四川料理ソムリエ®
フレンチソムリエ

フランス料理の基礎知識から調理技法、レシピも学べる人気講座です。
取得できる資格
- フレンチソムリエ
- フランス料理インストラクター
エスニック料理ソムリエ®

エスニック料理の事を徹底的に学び、学びながらレシピも覚えられる講座です。
取得できる資格
- エスニック料理ソムリエ®
- アジア料理インストラクター
イタリア料理ソムリエ®

イタリア料理の基本から実践レベルまで。自分のペースで徹底的に学べる講座です。
取得できる資格
- イタリア料理ソムリエ®
- イタリアンコーディネーター®
洋食ソムリエ®

洋食の歴史、食材の知識、数多くの実践的な洋食レシピも学べます。
取得できる資格
- 洋食ソムリエ®
- 西洋料理ソムリエ®
食用オイルソムリエ®

食用オイルの基本から歴史、オイルの種類や効能まで全て学べます！
取得できる資格
- 食用オイルソムリエ®
- 食用油アドバイザー
ナッツソムリエ

ナッツの基本的な知識から、数多くのナッツの種類、そしてナッツを使った様々なレシピなど、ナッツについて一通り学べます。
取得できる資格
- ナッツソムリエ
- ナッツアドバイザー
ベジスイーツソムリエ®

野菜の基本的な知識からベジスイーツ作りのポイントまでバッチリ学習できます。
取得できる資格
- ベジスイーツソムリエ®
- 野菜パティシエ
きのこソムリエ

きのこの見分け方や特徴、きのこを使った郷土料理も学べます！
取得できる資格
- きのこソムリエ
- 菌類インストラクター