雑穀ソムリエW資格取得講座

雑穀資格
雑穀ソムリエ

最短2ヶ月で2種類の資格を取得!
自宅で学べる雑穀講座!

人気の通信教育講座です。
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雑穀のダイエット効果や美容効果、
さまざまな雑穀料理のレシピまで学べます!

雑穀ソムリエW資格取得講座、雑穀ソムリエW資格取得スペシャル講座では雑穀の基礎、 知識から雑穀の主な種類、その特徴、雑穀の美容効果やダイエット効果、雑穀を使った多く のレシピを一通り学べる講座となっています。 初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているのでどなたでも安心して 受講できる内容となっています。

「雑穀ソムリエ」、
「雑穀士」の2資格同時取得可能!

本講座は日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の「雑穀ソムリエ」、日本インストラク ター技術協会(JIA)主催の「雑穀士」の2資格に対応しています。

資格1雑穀ソムリエ
日本安全食料料理協会(JSFCA)主催

雑穀ソムリエとして、雑穀の起源、雑穀の歴史、雑穀の生産量、雑穀の健康効果などに関する知 識を十分に身に付けている方に認定される資格です。例えば、雑穀の国内生産量、雑穀の国内消費量、大麦と小麦の違い、白米との比較、雑穀のカロリー、雑穀のダイエット効果、雑穀を楽しむ方法などの知識を有することが証明されます。資 格取得後は、雑穀ソムリエとして活躍することができます。

資格2 雑穀士
日本インストラクター技術協会(JIA)主催
雑穀士

雑穀士として、雑穀の主な種類や雑穀の美容効果、成長期の食事と雑穀、スポーツと雑穀、雑穀 の基本調理に関する基礎知識を十分に理解している方に認定される資格です。例えば、きび、あわ、ひえ、もろこし、大麦、はと麦、そば、キヌア、玄米などの雑穀の種類や雑穀の保存方法、雑穀を使ったコロッケや卵焼き、ガレットやプリンなどの料理の知識を有することが証明されます。資格取得後は、雑穀士として活躍でき、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。

試験免除で資格が取れる!
資格協会指定のスペシャル講座も用意!

雑穀ソムリエ

当スクール限定で各協会が指定するスペシャル講座を受講する事が出来ます。スペシャル講座では添削課題を全てクリアした後、卒業課題を提出する事と試験免除で「雑穀ソムリエ」「雑穀士」の2資格が講座卒業と同時に認定されます。すぐにでも資格を取得したい方、確実に資格を取得したい方にお勧めのコースです。

通常の講座

自身で受験し、試験に合格する事で資格取得

通常の受講の流れ

「雑穀ソムリエ」「雑穀士」の試験をそれぞれ受験し、試験に合格することで資格が認定されます。

スペシャル講座

卒業課題を提出する事で、卒業と同時に資格取得

スペシャル講座の資格取得の流れ

添削課題を全てクリアした後、卒業課題を提出すると 試験免除 となり、 「雑穀ソムリエ」「雑穀士」の2資格が講座卒業と同時に認定されます。

卒業後は資格を活かした仕事や、
自宅やスクールで講師活動ができます!

本講座で取得可能な「雑穀ソムリエ」「雑穀士」の資格を活かして調理関係の仕事で活躍、 または自宅やカルチャースクールで雑穀料理を教える講師としての活動をすることも可能 です。

コース紹介

雑穀ソムリエ W資格取得講座
初心者からでも大丈夫。最短2ヶ月で2資格取得!

セット教材
受講証、受講マニュアル、完全攻略テキスト、練習問題集/解答用紙、練習問題解答集、模擬試験/解答用紙、模擬試験解答集、添削課題/提出用解答用紙、質問用紙、封筒

  • 期 間6ヶ月(最短2ヶ月)
  • 添 削5
  • 受講料一括 59,800円
    分割3,300円×20回払い
    (初回4,276円)
雑穀ソムリエW資格取得スペシャル講座
試験免除講座100%2資格取得!!今すぐに資格が欲しい方に!

セット教材
受講証、受講マニュアル、完全攻略テキスト、練習問題集/解答用紙、練習問題解答集、模擬試験/解答用紙、模擬試験解答集、添削課題/提出用解答用紙、質問用紙、封筒、卒業課題

  • 卒業試験
    卒業試験(提出にて資格認定)
  • 期 間6ヶ月(最短2ヶ月)
    添 削5回 卒業課題+1回
  • 受講料一括 79,800円
    分割3,800円×24回払い
    (初回3,891円)

雑穀 講座内容

雑穀の基礎知識

雑穀とは / 雑穀の起源 / 日本の歴史と雑穀 / 雑穀が見直されている理由 / 雑穀の国内生産量 / 雑穀の国内消費量 / 世界の雑穀事情 / 輸入雑穀について

雑穀の種類と特徴

雑穀の主な種類 / 雑穀それぞれの特徴 / きび / あわ / ひえ / もろこし / 大麦 / はと麦 / そば / シコクビエ / アマランサス / キヌア / マメ類 / 古代米、 有色米 / 玄米、 発芽玄米 / 大麦と小麦の違い / 麦ごはんの効果 / 白米との比較 / 雑穀のメリットとデメリット / 雑穀のカロリー

雑穀の実践知識

雑穀のダイエット効果 / 雑穀の美容効果 / 雑穀の健康効果 / 成長期の食事と雑穀 / スポーツと雑穀 / 雑穀栽培を楽しむ / 雑穀の保存法 / 雑穀を使った料理 / 雑穀の基本調理

雑穀のレシピ

大麦のクッパのレシピ / 雑穀米のガパオのレシピ / 雑穀のスパゲッティミートソースのレシピ / 黒豆とさつまいもの炊き込みごはんのレシピ / 鮭と玄米のチャーハン / 玄米とコチュジャンのリゾットのレシピ / 雑穀コロッケのレシピ / 雑穀のスパニッシュオムレツ / たかきびの麻婆豆腐 のレシピ / 雑穀の卵焼きのレシピ / 雑穀のポテトサラダのレシピ / 雑穀のチリコンカンのレシピ / アマランサスのコーンスープのレシピ / 雑 穀あずきミルクプリン / 雑穀のホットケーキのレシピ / 雑穀ぜんざいのレシピ / そば粉のガレット / キヌアとフルーツのヨーグルトボウルのレ シピ / 雑穀白玉のフルーツポンチのレシピ


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