中華料理ソムリエ資格試験概要 | 通信教育講座・資格の諒設計アーキテクトラーニング

中華料理ソムリエ

中華料理ソムリエ
資格試験概要

中華料理とは、中華料理の歴史、四大中華料理とは、北京料理、広東料理、四川料理、上海料理、地方料理、中華鍋や中華土鍋、中華包丁、穴杓子、玉杓子、せいろなど中華料理で使われている道具、中華料理を食べる際の基本的なマナー、中華料理と美容の関係などを十分理解している方に認定される資格です。

中華料理ソムリエとは、中華料理の歴史、四大中華料理とは、北京料理、広東料理、四川料理、上海料理、地方料理、中華鍋や中華土鍋、中華包丁、穴杓子、玉杓子、せいろなど中華料理で使われている道具、中華料理を食べる際の基本的なマナー、中華料理と美容の関係などを十分理解している方に認定される資格です。また、麻婆豆腐や天津飯、酢豚、フカヒレスープなど中華料理の作り方の知識を有していることを証明する資格です。資格取得後は、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。中華料理が好きな方、飲食店で働きたい方などに人気のある資格です。

資格試験概要

主催団体	日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格	特になし
受験料	10,000円（税込）
受験申請	インターネットからの申し込み
受験方法	在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準	70%以上の正答率

資格試験日程

2020年12月実施終了

試験期間: 2020年12月20日〜25日

答案提出期限	2020年12月30日
合否発表	2021年1月20日
受験申込期間	2020年11月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

2021年2月実施終了

試験期間: 2021年2月20日〜25日

答案提出期限	2021年2月28日
合否発表	2021年3月20日
受験申込期間	2021年1月1日〜31日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

2021年4月実施終了

試験期間: 2021年4月20日〜25日

答案提出期限	2021年4月30日
合否発表	2021年5月20日
受験申込期間	2021年3月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

2021年6月実施終了

試験期間: 2021年6月20日〜25日

答案提出期限	2021年6月30日
合否発表	2021年7月20日
受験申込期間	2021年5月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

2021年8月実施終了

試験期間: 2021年8月20日〜25日

答案提出期限	2021年8月28日
合否発表	2021年9月20日
受験申込期間	2021年7月1日〜31日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

2021年10月実施

試験期間: 2021年10月20日〜25日

答案提出期限	2021年10月30日
合否発表	2021年11月20日
受験申込期間	2021年9月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時

2021年12月実施

試験期間: 2021年12月20日〜25日

答案提出期限	2020年12月30日
合否発表	2022年1月20日
受験申込期間	2021年11月1日〜30日
受験票試験問題解答用紙発送日	随時