幼少期からの朝ごはんの習慣づくりとは?子供の心身の健やかな成長に!
朝ごはんは子どもの健全な成長にとって重要な要素です。
幼い頃から朝ごはんの習慣を身につけることで、心身ともに健やかな発達につながります。
バランスの取れた栄養の摂取や、家族と一緒に食事をすることで社会性の育成にも役立ちます。
朝ごはんを楽しむ習慣を築くには、子供の好みを取り入れた料理を提供したり、家族で会話しながら食事をするなどの工夫が効果的です。
幼少期からの朝ごはんの習慣化は、子供の健康的な成長を促し、家族の絆を深める上でも重要な役割を果たします。
子どもの成長にとって欠かせないものはバランスのよい食事です。特に朝食は非常に重要。朝食は一日の活力源となるほか、毎日の生活のリズムを整えるため、就学後のことを考えても幼児期から朝食の習慣をつけておきたいものです。今回は朝食をしっかり食べることのメリットや、なかなか朝食を食べてくれないときの対処法などをご紹介します。

- 目次
- 1. 朝ごはんの重要性
- 2. 朝ごはんが子どもの発達に与える影響
- 2-1. 身体的な影響
- 2-2. 成長
- 2-3. 免疫力
- 2-4. 集中力
- 2-5. 精神的な影響
- 2-6. 情緒の安定
- 2-7. やる気
- 2-8. 自尊心
- 3. 幼少期から始める朝ごはん習慣づくり
- 3-1. 0歳児期
- 3-2. 1歳~2歳児期
- 3-3. 3歳~5歳児期
- 4. 朝ごはんおすすめメニュー
- 4-1. 季節ごとのメニュー
- 4-2. 子どもの成長に合わせたメニュー
- 4-3. 手作りにこだわったメニュー
- 5. 朝ごはん習慣づくりのポイントとは?
- 5-1. 子どもの興味関心を引き出す
- 5-2. 無理のない範囲で続けられる
- 5-3. 楽しい朝ごはんタイムの設定
- 5-4. 家族で協力して取り組む
- 6. 朝ごはんを食べない時の対処法は?
- 6-1. フルーツと主食など簡単なものでOK
- 6-2. 子どもが無理せず食べられるものを探す
- 7. 幼児期に朝ごはんを食べさせる意味
- 8. どうしても食がすすまない時は食べられるものでOK
- 9. 朝食習慣をつけるために出来ること
- 10. まとめ
01朝ごはんの重要性
01朝ごはんが子どもの発達に与える影響
1-1身体的な影響
朝食を抜くと、血糖値の低下に伴い、集中力や活動性の低下が見られます。 成長期にある子どもにとって、これらの機能低下は学習や日常生活に支障をきたします。 一方、適切な朝食の摂取は、子どもの体調管理に重要な役割を果たします。 たんぱく質やミネラル、ビタミンなどの栄養素が、骨の発達や筋肉の強化、免疫力の向上に寄与するのです。 成長期における適切な栄養補給は、健康的な身体づくりにつながります。 また、朝ごはんを家族で楽しむことで、ストレス解消にも効果が期待できます。 ゆったりと食事をとることで、心身のリフレッシュができ、一日の活力につながるでしょう。 このように、朝ごはんには子どもの身体的な発達を促す多くの利点があります。 幼少期から朝食の大切さを理解させ、規則正しい生活リズムを身につけさせることが重要なのです。
1-1成長
朝食には成長に不可欠なたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれています。 これらの栄養が適切に摂取できることで、子供の身長や体重の発育が促進されます。 また、骨や筋肉の形成にも寄与し、健康な体づくりに役立ちます。 さらに、朝ごはんを楽しむ習慣は、子供の精神面の成長にもプラスの効果をもたらしてくれるでしょう。 家族で会話しながら食事をとることで、コミュニケーション能力や社会性が育まれます。 また、朝の時間を有意義に過ごすことで、1日の生活リズムが整い、集中力や学習意欲の向上にもつながります。 加えて、朝ごはんを抜くとイライラしやすくなるなど、心の健康にも悪影響が出る可能性があります。 成長期にある子供にとって、安定した気持ちで過ごせることは重要です。 このように、朝ごはんは子供の身体的・精神的な成長を支える大切な要素です。 幼い頃から朝ごはんの習慣を身につけさせ、健やかな成長につなげていくことが肝心なのです。
1-1免疫力
朝ごはんには、ビタミンやミネラルといった免疫機能を高める栄養素が豊富に含まれています。 特に、ビタミンCやビタミンDは、白血球の活性化や抗体産生の促進に不可欠な栄養素です。 また、亜鉛やセレンなどのミネラルも、免疫細胞の働きを活性化させる効果があります。 朝ごはんでこれらの栄養素を摂取することで、子どもの体内環境が整えられ、自然治癒力が高まります。 さらに、朝ごはんを規則正しく食べることは、生活リズムの安定につながるでしょう。 ストレスが溜まりにくい状態が続くことで、免疫機能の低下を防ぐことができます。 加えて、家族で楽しく朝ごはんを共にする習慣は、ストレス解消にも効果的です。 心の健康が維持されることで、免疫力の維持にもつながるのです。 このように、朝ごはんは子どもの免疫力を高める上で、多岐にわたる良い影響を及ぼします。 健やかな成長のためにも、朝ごはんの大切さを理解し、習慣づけることが重要です。
1-1集中力
適切な朝食を摂取することで、子どもの集中力と学習能力が向上します。 朝ごはんには、糖分、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれています。 これらの栄養素は脳の機能を活性化し、覚醒状態を高められるでしょう。 朝ごはんを抜くと、血糖値の低下により眠気や集中力の低下を招きます。 また、家族で楽しく朝ごはんを食べることで、子どもの社会性や情緒面の発達にも良い影響があります。 家族との会話を通して、コミュニケーション能力を身につけることができます。 したがって、バランスの取れた朝ごはんを毎日摂ることは、子どもの心身の健康と学習面での成長に欠かせません。 保護者は子どもの発達段階に合わせて、適切な朝ごはんを提供することが重要です。
1-1精神的な影響
朝ごはんを食べることで、子どもの気分が前向きになります。 朝ごはんには血糖値を安定させる栄養素が含まれているため、空腹感による不快な気分が和らぎます。 そうすることで、子どもは前向きな気持ちで1日を始められるようになるでしょう。 次に、家族で楽しく朝ごはんを食べることで、子どもの帰属意識や自己肯定感が育まれます。 さらに、朝ごはんを食べる習慣は自己管理能力の向上にもつながります。 自分で朝ごはんを準備したり、決まった時間に食べたりする経験を通して、子どもは自立心や責任感を身につけていきます。 保護者は、子どもの精神的な健康のためにも、朝ごはんの大切さを理解し、支援していくことが求められるでしょう。
1-1情緒の安定
朝ごはんには血糖値を適切に保つ栄養素が含まれており、これが子どもの機嫌の良さにつながります。 空腹による気分の変化を防ぐことで、情緒の安定が図られます。 また、家族で朝ごはんを共にとることで、愛着関係が深まるでしょう。 楽しい会話を交わしながら食事をすることで、子どもは安心感と居場所を感じることができます。 この経験が、子どもの自己肯定感や対人関係能力の向上にもつながるでしょう。 さらに、朝ごはんの準備や食事マナーなど、朝の習慣を身につける過程で、子どもの自己管理能力が育成されていきます。 この自己管理能力の獲得は、情緒の安定にも寄与します。
1-1やる気
朝ごはんには、糖質やたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれています。 これらの栄養素は、脳の活性化や集中力の向上につながるでしょう。 朝ごはんを抜くと、血糖値の低下による眠気や倦怠感が生じ、子どもの学習意欲が低下してしまいます。 また、家族で楽しく朝ごはんを共にとることで、子どもの自己肯定感が高まります。 会話を通じて子どもの気持ちに寄り添い、認められる経験を重ねることで、子どもは自信を持ち、前向きな姿勢で1日を過ごせるようになるでしょう。 さらに、朝ごはんの準備や食事マナーの習得といった日課を自主的に行うことで、子どもの自立心や責任感が育成されます。 これらの能力は、やる気と意欲の源泉となります。
1-1自尊心
子どもが朝ごはんを自分で準備したり、決まった時間に食べたりするといった習慣を身につけることで、自己管理能力が育成されます。 この自己効力感の獲得は、自尊心の向上につながるでしょう。 また、家族で楽しく朝ごはんを共にとることで、子どもは愛着関係を深め、自己肯定感を育むことができます。 保護者が子どもの気持ちに寄り添い、認めてくれる経験は、子どもの自尊心を大きく高めます。 さらに、バランスの取れた栄養価の高い朝ごはんを食べることで、子どもの健康が維持されます。 健康であるという実感は、子どもの自尊心の基盤となるでしょう。 健康的な生活リズムを身につけられることも、自尊心の醸成に寄与します。
01幼少期から始める朝ごはん習慣づくり
1-10歳児期
0歳児期から朝ごはんの習慣づくりを始めることは非常に重要です。 この時期から適切な栄養摂取と規則正しい生活リズムを身につけることで、子どもの健やかな成長が促されます。 0歳児期の朝ごはんは、保護者が子どもの発達段階に合わせて提供することが肝心です。 月齢に応じて、ミルクやおかゆ、そして初期離乳食などを、一定の時間にゆっくりと食べさせることで、子どもの心身の安定につながります。 また、保護者が子どもと一緒に食事をとることで、愛着関係が深まります。 子どもは保護者の存在に安心感を覚え、安定した情緒を育むことができるでしょう。 さらに、食事を通して子どもの反応を敏感に捉え、信頼関係を築くことも可能となります。 このように0歳児期からの朝ごはんの習慣づくりは、子どもの健康と情緒の安定に寄与します。 保護者は子どもの発達段階を理解し、楽しく穏やかな朝ごはんの時間を設けることが重要です。
1-11歳~2歳児期
1歳〜2歳児期は、朝ごはんの習慣づくりにとって非常に重要な時期です。 この時期の子どもは、食事を通して自立心と社会性を身につける大切な時期にあたります。 1歳児になると、固形物の食事を徐々に取り入れることが必要になります。 保護者は子どもの嗜好を把握しながら、バランスの取れた朝ごはんを提供することが大切です。 また、子どもが自分で食事を口に運べるよう、食事時間を十分に確保することも重要です。 さらに、2歳児になると、食事マナーの習得が求められます。 正しい箸の持ち方や、食事中のマナーなどを、保護者が模範を示しながら一緒に学ぶことで、子どもの自立心が育まれます。 加えて、家族で楽しく朝ごはんを共にとることで、子どもは社会性を養うことができるでしょう。 保護者との会話を通して、言語能力の発達にも寄与します。 このように、1歳〜2歳児期の朝ごはんの習慣づくりは、子どもの自立心と社会性の獲得に大きな影響を与えます。 保護者は、子どもの発達段階に合わせた関わりを持つことが重要です。
1-13歳~5歳児期
3歳〜5歳児期の子どもは、朝ごはんの習慣づくりにおいて大きな節目を迎える時期です。 この時期の子どもは、自分で主体的に行動することが求められるようになります。 3歳頃になると、子どもは朝ごはんの準備に参加したり、自分で食事を進めたりすることが可能になります。 保護者は子どもの興味関心に合わせて、簡単な調理や盛り付けなどを一緒に行うことで、子どもの自信と意欲が育まれます。 また、4〜5歳頃になると、子どもは自分で朝ごはんを食べられるようになるでしょう。 保護者は子どもの発達段階に合わせて、適切な支援を行うことが重要です。 例えば、手順を示したり、励ましの言葉をかけたりするなどして、自立心を促すことができます。 さらに、家族で楽しく朝ごはんを共にとることで、子どもは家族への帰属意識を強めていきます。 保護者との会話を通して、社会性や言語能力の向上にもつながるでしょう。 このように、3歳〜5歳児期の朝ごはんの習慣づくりは、子どもの自立心と社会性の発達に大きな影響を及ぼします。 保護者は子どもの成長に合わせた関わり方を心がけることが肝心です。
01朝ごはんおすすめメニュー
1-1季節ごとのメニュー
一年を通して、季節に合わせた朝ごはんメニューを提供することは、バランスの取れた栄養摂取と食への興味を促す上で重要です。 春は、旬の野菜を活かした軽めのメニューがおすすめです。 例えば、春野菜のスクランブルエッグや、ほうれん草とベーコンのキッシュなどです。 ビタミンやミネラルが豊富で、体調管理にも良いでしょう。 夏は、暑さに負けないよう、涼やかな食感のメニューがおすすめです。 冷やし中華や冷たい素麺、フルーツサラダなどは人気が高いです。 水分と栄養を同時に取れるので、夏バテ予防にも効果的でしょう。 秋は、体を温める和食メニューがおすすめです。 焼き魚や煮物、卵料理などを組み合わせた献立は、心も体もほっこりとさせてくれます。 旬の食材を活かすことで、バランスの良い朝ごはんが楽しめます。 冬は、栄養価の高い温かい料理がおすすめです。 ホットサンドやみそ汁、あったかスープなどは体を温めてくれ、冬の寒さにも負けません。 このように、季節ごとの朝ごはんメニューを提案することで、バランスの良い食生活と子どもの食への興味関心を促すことができるでしょう。
1-1子どもの成長に合わせたメニュー
子どもの成長段階に合わせて、朝ごはんのメニューを工夫することが重要です。 1歳〜2歳児期は、離乳食からの移行期にあたるため、やわらかい食感の料理が適しています。 バナナやりんご、軟らかい肉や魚のペースト状の料理など、子どもが食べやすい形態のメニューが良いでしょう。 3歳〜5歳児期になると、子どもの咀嚼能力が高まるため、少しかたい食感のメニューが提案できます。 卵焼きやオムレツ、ミートボールなどの主菜に、ご飯やパンなどの炭水化物を組み合わせたバランスの良い献立がおすすめです。 さらに、5歳頃からは、子どもなりの工夫を取り入れることができます。 簡単な調理や盛り付けを子どもに任せることで、自信と意欲につながります。 カットフルーツやサンドイッチなどは、子どもも喜ぶ人気メニューです。 成長に合わせた朝ごはんメニューを提案することで、子どもの食べる力を引き出し、バランスのとれた食生活につなげることができます。 また、家族で楽しく朝ごはんを共にすることで、コミュニケーションの向上にも寄与するでしょう。
1-1手作りにこだわったメニュー
朝ごはんにおいて、手作りにこだわることは大切です。 手作りならではの美味しさや愛情が込められ、家族の健康にもつながります。 手作りのパンは、朝ごはんの定番メニューとして人気です。 生地から作ることで、添加物を気にせず、好みの食感やフレーバーを楽しめます。 全粒粉を使ったパンは食物繊維も豊富で、健康的です。 朝の忙しい時間でも手作りできるのが、目玉焼きやオムレツなどの卵料理です。 新鮮な卵を使えば、栄養価も高く、子どもから大人まで幅広い世代に人気があります。 ハーブやチーズを加えるなど、アレンジも楽しめるでしょう。 手作りのおかずも朝ごはんに合います。 前日の夕飯の余りを活用したり、野菜を刻んでおき、手軽に和え物やサラダが作れます。 旬の食材を使えば、彩りも鮮やかで見た目も美しい一品になります。 手作りにこだわった朝ごはんは、家族の健康と絆を深めてくれるでしょう。 時間は少し余裕を持って準備する必要がありますが、手作りならではの喜びと満足感が得られるでしょう。
01朝ごはん習慣づくりのポイントとは?
1-1子どもの興味関心を引き出す
子どもの朝ごはん習慣づくりには、子どもの興味関心を引き出すことが重要です。 まず、子どもが喜ぶ食材やメニューを取り入れることが効果的です。 子どもが好きなキャラクターのパンやフルーツなど、楽しく食べられるものを提供すると、食への関心が高まります。 時にはお子さんと一緒に調理することで、より愛着が湧くでしょう。 次に、子どもの成長に合わせた食育活動を行うことが大切です。 年齢に応じて、食材の話や栄養の大切さ、調理の仕方など、食に関する知識を身につけていきます。 楽しみながら学べるよう、絵本の読み聞かせや工作、ゲームなども取り入れると良いでしょう。 また、家族で朝ごはんを楽しむ時間を大切にすることも重要です。 子どもが家族と過ごす時間を通して、安心感や愛着が育まれ、食事に対する前向きな気持ちにつながります。 家族の会話を弾ませたり、テーブルを華やかに演出したりするのも良いアイデアです。 このように、子どもの興味関心を引き出しながら、家族全員で朝ごはん習慣を大切にすることで、心身ともに健やかな成長につなげられるでしょう。
1-1無理のない範囲で続けられる
朝ごはんの習慣づくりには、無理のない範囲で続けられることが大切です。 はじめは、簡単で手間のかからない献立から始めるのがおすすめです。 パンとジャムや牛乳、フルーツなどの組み合わせは手軽で、子どもも喜ぶメニューです。 時間に余裕がない朝でも、この程度の準備なら続けられるでしょう。 また、食事時間の長さにも気をつける必要があります。 子どもの集中力は短いため、30分以内に食べ終えられるよう心がけましょう。 無理に長時間座らせるのは避け、楽しく食べられる雰囲気を大切にしましょう。 さらに、家族全員で朝ごはんを食べる機会を設けることも大切です。 忙しい中でも、週に1、2回は家族で食卓を囲むよう工夫すると良いでしょう。 家族の絆を深める機会にもなります。 無理なく続けられる朝ごはんの習慣づくりには、無理のない献立設計と食事時間の配慮、そして家族のコミュニケーションを大切にすることが重要です。 子どもの成長に合わせて、徐々に内容を充実させていくのがよいでしょう。
1-1楽しい朝ごはんタイムの設定
朝ごはん習慣づくりには、楽しい朝ごはんタイムを設定することが大切です。 まず、朝の時間を有効に使うため、朝ごはんの時間を決めましょう。 忙しい朝でも、ゆとりを持って朝ごはんを食べられるよう、余裕のある時間を設定するのがよいでしょう。 ゆっくり食べられるため、家族のコミュニケーションも深まります。 次に、朝ごはんタイムを楽しい時間にするアイデアがあります。 子どもが喜ぶ食器やテーブルクロス、可愛いナプキンなどを使うのは、雰囲気作りに効果的です。 また、リクエストメニューを取り入れたり、お祝いの日には特別な朝ごはんを用意したりと、楽しみ要素を盛り込むのも良いでしょう。 さらに、朝ごはんタイムでは家族で会話を弾ませることも大切です。 子どもの成長や学校の様子、休日の予定など、話題を見つけて会話を楽しむことで、家族の絆が深まります。 楽しい雰囲気の中、子どもの食への関心も高まるでしょう。 朝ごはん習慣づくりには、ゆとりある時間設定と楽しい雰囲気作り、家族の会話を大切にすることが重要です。 子どもの心と体を育む、充実した朝ごはんタイムを過ごせるよう心がけましょう。
1-1家族で協力して取り組む
朝ごはん習慣づくりには、家族で協力して取り組むことが大切です。 まず、家族全員で朝ごはんの重要性を話し合いましょう。 健康的な一日のスタートには、しっかりした朝食が欠かせないことを共有することで、家族全員で朝ごはんを大切にする意識が生まれます。 次に、家族それぞれができることを見つけ、お互いに協力して朝ごはんづくりに取り組みましょう。 子どもは自分で食べ物を選んだり、簡単な調理を手伝ったりと、年齢に応じた役割を担うことで、食への意識が高まります。 保護者は献立作りや食材購入、時間管理など、全体的な進行を担うと良いでしょう。 さらに、楽しい朝ごはんタイムを過ごすために、家族で工夫することも大切です。 食卓を華やかに飾ったり、好きな音楽を流したり、会話を弾ませるなど、家族それぞれができることを見つけて協力しましょう。 子どもが喜ぶアイデアを出し合うことで、朝ごはんが待ち遠しくなるかもしれません。 家族全員で朝ごはんの意義を共有し、役割分担しながら協力して取り組むことで、続けやすい朝ごはん習慣が身につきます。 楽しい朝ごはんタイムを過ごすことで、心身ともに健やかな1日のスタートを切れるはずです。
01朝ごはんを食べない時の対処法は?
1-1フルーツと主食など簡単なものでOK
朝ごはんを食べられない時にも、簡単なものでも構わないので、必ず何かを摂ることが大切です。 朝食抜きは体調を崩しやすくなるため、避けるべきです。 しかし、忙しい朝に大きな朝ごはんを作るのは難しいこともあるでしょう。 そんな時は、フルーツや主食など、手軽に取れるものを組み合わせると良いでしょう。 例えば、バナナやりんごなどのフルーツは栄養が豊富で、手軽に食べられます。 フルーツにヨーグルトをかけたり、パンやおにぎりと組み合わせると、簡単な朝ごはんが完成します。 また、冷蔵庫に常備しておくと便利な、ゆで卵やチーズなども取り入れるとよいでしょう。 さらに、朝の時間に余裕がなくて食事ができない時は、持ち歩ける食べ物を用意しておくと良いかもしれません。 バナナやヨーグルトなどをパックに詰めたり、缶詰のフルーツやビスケットなどを用意しておくと、移動中や会社に着いてからでも食べられます。 朝ごはんを食べることは大切ですが、無理をして大きな朝ごはんを作る必要はありません。 簡単なものでも構わないので、必ず何かを摂ることが大切です。 無理のない範囲で続けられる朝ごはん習慣づくりを心がけましょう。
1-1子どもが無理せず食べられるものを探す
子どもが朝ごはんを食べられない時は、無理せずに食べられるものを探すことが大切です。 子どもの場合、眠い時間に無理に大きな朝ごはんを食べさせるのは難しいかもしれません。 しかし、朝食を抜くことは子どもの健やかな成長にも影響してしまいます。 そこで、子どもが喜んで食べられる簡単なメニューを見つけることが重要になります。 例えば、好きなフルーツやヨーグルト、小さな手でつまみやすいサンドイッチなどが良いでしょう。 子どもの嗜好に合わせて、飽きのこないバリエーションを用意するのも良いアイデアです。 また、朝の準備時間を少し早めることで、落ち着いて食事ができる環境を整えることもできます。 さらに、子どもと一緒に朝ごはんを作ることで、食への関心が高まるかもしれません。 簡単な調理から始めて、お子さまの年齢や興味に合わせて徐々に役割を広げていくのも効果的です。 無理せずに子どもが食べられるものを探し、子どもの立場に立って考えながら工夫を重ねることで、朝ごはんを楽しむ習慣が身につくはずです。 子どもの成長に合わせて柔軟に対応し、無理のない範囲で続けられる朝ごはん習慣づくりを心がけましょう。
01幼児期に朝ごはんを食べさせる意味
誰もが朝ごはんは大切だと理解しているものですが、子どもにとって朝ごはんをしっかり食べることには、具体的にはどのようなメリットがあるのでしょうか。
1-1体温を上昇させ目を覚ます
朝ごはんの大きな役割のひとつが、身体を目覚めさせることです。人間は夜、眠っているときは体温が低い状態になっていますが、朝起きて活動を行うときには、体温を高くする必要があります。そのためのポイントになるのが朝食。人間の身体は、食べ物を摂取すると体内に入った栄養素が分解、その一部は熱として放出されます。これは熱いものでなくても同じで、冷たいものや常温のものを食べても、体温がアップします。つまり、朝ごはんをしっかり食べることで体温がアップ、身体が活動しやすくなるのです。
1-2血糖値が高まり脳が働くようになる
朝食は身体だけでなく、脳にとっても非常に重要です。食事を取ると、取り入れた炭水化物が分解され、ブドウ糖に変わります。このブドウ糖は腸から吸収され、血液によって全身に運ばれて活動のためのエネルギー源になりますが、身体の中でももっともこのブドウ糖を必要としているのが脳。しかし、人間の身体は眠っている間も、大量のブドウ糖を消費しています。そのため、朝起きたときには、すでに体内のブドウ糖が使い尽くされている状態です。この状態では、脳も身体もきちんと働いてくれません。
つまり、朝食を食べて血糖値を上げることは脳を働かせるうえで非常に重要。さらに、脳は学習だけではなく、感情をコントロールするという重要な役割を果たしています。朝食を抜いて血糖値が低いままの状態だと、新しい情報を処理できず、成長の速度に影響するほか、情緒が不安定、怒りや欲求を抑えられないといった状態に陥る可能性もあります。
1-3生活リズムがつき健康になる
朝食を摂取するメリットのひとつが、生活のリズムを整えるということです。
人間の身体には、体内時計と呼ばれるものがあり、この体内時計によって体温や血圧、ホルモンなどの分泌が行われ、身体が働きやすい状態を作り出してくれます。ただしこの体内時計は25時間周期で働いているため、一日1時間のずれが生まれます。このずれを修正するのが、朝起きて朝食を食べること。つまり、朝食をしっかり食べると、生活のリズムが整い、健康になると言えます。
また、人間の活動にとって、体温の上昇が重要なのはすでに述べた通りですが、朝型の規則正しい生活を続けている場合、起床時もすでに体温が高めとなり、朝食を取ることでさらに体温がアップ、午前中からしっかり活動ができるのに対して、夜型の生活を続けていると、体温は正午を過ぎるまでなかなか正常な状態になりません。子どもが就学して成長すると、授業や試験が行われるのは少なくとも午後三時頃まで。しっかり生活のリズムを身につけておくと、授業にも集中、試験でも自分のベストを発揮することができます。
02どうしても食がすすまない時は食べられるものでOK
朝食の大切さは理解していても、どうしても子どもが朝食を食べてくれないということは珍しくありません。そんなときにも、子どもが朝食を食べたくなるような工夫を紹介します。
2-1主食+カットフルーツでもOK
手の込んだものを作っても子どもが食べてくれないという場合には、思い切って品数を減らすというのもひとつの手段。まだ朝食を食べる習慣がついていない子どもの場合、たくさんの料理を見ただけでお腹が一杯になってしまったり、どれから食べていいか分からなくなってしまったりということもあります。たとえばおにぎりやパンといった主食にカットフルーツをプラスするといった簡単なメニューなら、子どもにとっても食べやすいため、食が進まないときにも食べやすい朝食のメニューとなります。もし栄養的に不安なら、パンをピザトーストにする、おにぎりにチーズやゴマ、シャケやそぼろなどを混ぜ込むとよいでしょう。
2-2子どもが朝からでも食べてくれるものを探す
食事の好みには子どもによって違いがあるもの。栄養バランスにこだわらず、子どもが食べてくれるものを探すというのもひとつの方法です。主食や主菜、副菜といったバランスにこだわらず、ヨーグルトやシリアルといった、子どもが口に入れやすいものを見つけることで、朝食習慣の最初の一歩となることでしょう。
ただし、いくら子どもが食べてくれるといっても、スナック菓子やチョコレートなどはNG。スナック菓子やチョコレートは、糖分や油分、塩分などが多いため、子どもの身体に悪い影響を与えるほか、通常の食事へのステップアップがしにくく、いつまで経っても朝食がお菓子ということになってしまいます。
03朝食習慣をつけるために出来ること
朝食を食べる習慣を身につけるためには、食事のメニューだけでなく、生活そのものの習慣を見直すことも必要です。
3-1朝日を浴びて少しだけ体を動かす
誰でも起きてすぐに固形の食事を口に入れるのは難しいもの。まだ朝食を食べるという習慣が身についていない子どもにとって、起床後いきなり何かを食べるというのは大人が考える以上に困難です。そのため、朝起きてすぐに食事を食べさせるというのではなく、少し朝日に当たる時間を作ったり、少しだけ身体を動かしたりといった時間を作りましょう。身体を動かすといっても、大げさなことをする必要はありません。着替えたり、顔を洗ったりと言った身支度を整える程度でも十分。起きてから少し時間を置くことで、子どもも朝食を食べる準備をすることができます。
3-2前日からの生活を見直す
朝食が食べられない場合、前日の生活が影響していることもあります。たとえば、夕食が遅い時間で、食事を取ってからすぐに寝てしまったという場合や、夕食をつい食べ過ぎってしまった、就寝時間自体が遅かったという場合、前日の食事が子どものお腹の中で消化されずに残っていることも考えられます。特に子どもは消化器官が未発達なため、大人に比べて油分の消化と吸収には時間がかかります。夕食や就寝の時間を早くする、夕食には消化しやすいものを与えるなどの工夫で、子どもが朝食を食べてくれるということもあります。
3-3甘い物の食べ過ぎに気を付ける
朝起きてお腹が減るのは身体の中の糖分が不足しているから。もし前日に甘いものを食べ過ぎた場合、糖分のみが身体の中であふれてしまい、脳が「まだお腹が空いていない」と判断してしまうこともあります。糖分は身体と心の成長に重要ですが、取りすぎると糖尿病になることもあるので注意しましょう。
3-4便秘にならないように気を付ける
大人でも経験のある人は多いと思いますが、便秘がちだというときにはどうしてもお腹が減りにくいものです。そのため、普段から野菜やフルーツなど、食物繊維をしっかりとって、便秘にならないように注意しましょう。
01まとめ
幼少期から朝ごはんの習慣をつけることは、子どもの心身の健やかな成長に重要です。
朝ごはんには、一日の活力を得るための栄養が詰まっています。
バランスの良い朝食を取ることで、集中力や学習意欲の向上につながります。
また、家族で楽しく食事をすることで、コミュニケーション能力も育成されます。
朝ごはんを習慣づけるには、子どもの好きな食材を取り入れたり、楽しい雰囲気づくりに心がけましょう。
無理なく続けられるよう、柔軟に対応することが大切です。
幼い時期から朝ごはんの大切さを伝え、健康的な生活リズムを身につけさせることが、子どもの健やかな成長につながるでしょう。
- 通信講座の諒設計アーキテクトラーニング編集部
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280講座以上の資格取得できる通信講座を運営する諒設計アーキテクトラーニング編集部が運営するコラムです。心理カウンセラー、ドッグトレーナー、リンパケアセラピストなど、実践的で需要の高い資格を提供しており、学習者は自分のペースで学べる柔軟なカリキュラムを受けることができます。専門知識を短期間で習得できるよう設計されており、仕事や趣味に役立つスキルを身につけることが可能です。
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1-1体温を上昇させ目を覚ます
朝ごはんの大きな役割のひとつが、身体を目覚めさせることです。人間は夜、眠っているときは体温が低い状態になっていますが、朝起きて活動を行うときには、体温を高くする必要があります。そのためのポイントになるのが朝食。人間の身体は、食べ物を摂取すると体内に入った栄養素が分解、その一部は熱として放出されます。これは熱いものでなくても同じで、冷たいものや常温のものを食べても、体温がアップします。つまり、朝ごはんをしっかり食べることで体温がアップ、身体が活動しやすくなるのです。
1-2血糖値が高まり脳が働くようになる
朝食は身体だけでなく、脳にとっても非常に重要です。食事を取ると、取り入れた炭水化物が分解され、ブドウ糖に変わります。このブドウ糖は腸から吸収され、血液によって全身に運ばれて活動のためのエネルギー源になりますが、身体の中でももっともこのブドウ糖を必要としているのが脳。しかし、人間の身体は眠っている間も、大量のブドウ糖を消費しています。そのため、朝起きたときには、すでに体内のブドウ糖が使い尽くされている状態です。この状態では、脳も身体もきちんと働いてくれません。
つまり、朝食を食べて血糖値を上げることは脳を働かせるうえで非常に重要。さらに、脳は学習だけではなく、感情をコントロールするという重要な役割を果たしています。朝食を抜いて血糖値が低いままの状態だと、新しい情報を処理できず、成長の速度に影響するほか、情緒が不安定、怒りや欲求を抑えられないといった状態に陥る可能性もあります。
1-3生活リズムがつき健康になる
朝食を摂取するメリットのひとつが、生活のリズムを整えるということです。
人間の身体には、体内時計と呼ばれるものがあり、この体内時計によって体温や血圧、ホルモンなどの分泌が行われ、身体が働きやすい状態を作り出してくれます。ただしこの体内時計は25時間周期で働いているため、一日1時間のずれが生まれます。このずれを修正するのが、朝起きて朝食を食べること。つまり、朝食をしっかり食べると、生活のリズムが整い、健康になると言えます。
また、人間の活動にとって、体温の上昇が重要なのはすでに述べた通りですが、朝型の規則正しい生活を続けている場合、起床時もすでに体温が高めとなり、朝食を取ることでさらに体温がアップ、午前中からしっかり活動ができるのに対して、夜型の生活を続けていると、体温は正午を過ぎるまでなかなか正常な状態になりません。子どもが就学して成長すると、授業や試験が行われるのは少なくとも午後三時頃まで。しっかり生活のリズムを身につけておくと、授業にも集中、試験でも自分のベストを発揮することができます。
2-1主食+カットフルーツでもOK
手の込んだものを作っても子どもが食べてくれないという場合には、思い切って品数を減らすというのもひとつの手段。まだ朝食を食べる習慣がついていない子どもの場合、たくさんの料理を見ただけでお腹が一杯になってしまったり、どれから食べていいか分からなくなってしまったりということもあります。たとえばおにぎりやパンといった主食にカットフルーツをプラスするといった簡単なメニューなら、子どもにとっても食べやすいため、食が進まないときにも食べやすい朝食のメニューとなります。もし栄養的に不安なら、パンをピザトーストにする、おにぎりにチーズやゴマ、シャケやそぼろなどを混ぜ込むとよいでしょう。
2-2子どもが朝からでも食べてくれるものを探す
食事の好みには子どもによって違いがあるもの。栄養バランスにこだわらず、子どもが食べてくれるものを探すというのもひとつの方法です。主食や主菜、副菜といったバランスにこだわらず、ヨーグルトやシリアルといった、子どもが口に入れやすいものを見つけることで、朝食習慣の最初の一歩となることでしょう。
ただし、いくら子どもが食べてくれるといっても、スナック菓子やチョコレートなどはNG。スナック菓子やチョコレートは、糖分や油分、塩分などが多いため、子どもの身体に悪い影響を与えるほか、通常の食事へのステップアップがしにくく、いつまで経っても朝食がお菓子ということになってしまいます。
03朝食習慣をつけるために出来ること
朝食を食べる習慣を身につけるためには、食事のメニューだけでなく、生活そのものの習慣を見直すことも必要です。
3-1朝日を浴びて少しだけ体を動かす
誰でも起きてすぐに固形の食事を口に入れるのは難しいもの。まだ朝食を食べるという習慣が身についていない子どもにとって、起床後いきなり何かを食べるというのは大人が考える以上に困難です。そのため、朝起きてすぐに食事を食べさせるというのではなく、少し朝日に当たる時間を作ったり、少しだけ身体を動かしたりといった時間を作りましょう。身体を動かすといっても、大げさなことをする必要はありません。着替えたり、顔を洗ったりと言った身支度を整える程度でも十分。起きてから少し時間を置くことで、子どもも朝食を食べる準備をすることができます。
3-2前日からの生活を見直す
朝食が食べられない場合、前日の生活が影響していることもあります。たとえば、夕食が遅い時間で、食事を取ってからすぐに寝てしまったという場合や、夕食をつい食べ過ぎってしまった、就寝時間自体が遅かったという場合、前日の食事が子どものお腹の中で消化されずに残っていることも考えられます。特に子どもは消化器官が未発達なため、大人に比べて油分の消化と吸収には時間がかかります。夕食や就寝の時間を早くする、夕食には消化しやすいものを与えるなどの工夫で、子どもが朝食を食べてくれるということもあります。
3-3甘い物の食べ過ぎに気を付ける
朝起きてお腹が減るのは身体の中の糖分が不足しているから。もし前日に甘いものを食べ過ぎた場合、糖分のみが身体の中であふれてしまい、脳が「まだお腹が空いていない」と判断してしまうこともあります。糖分は身体と心の成長に重要ですが、取りすぎると糖尿病になることもあるので注意しましょう。
3-4便秘にならないように気を付ける
大人でも経験のある人は多いと思いますが、便秘がちだというときにはどうしてもお腹が減りにくいものです。そのため、普段から野菜やフルーツなど、食物繊維をしっかりとって、便秘にならないように注意しましょう。
01まとめ
幼少期から朝ごはんの習慣をつけることは、子どもの心身の健やかな成長に重要です。
朝ごはんには、一日の活力を得るための栄養が詰まっています。
バランスの良い朝食を取ることで、集中力や学習意欲の向上につながります。
また、家族で楽しく食事をすることで、コミュニケーション能力も育成されます。
朝ごはんを習慣づけるには、子どもの好きな食材を取り入れたり、楽しい雰囲気づくりに心がけましょう。
無理なく続けられるよう、柔軟に対応することが大切です。
幼い時期から朝ごはんの大切さを伝え、健康的な生活リズムを身につけさせることが、子どもの健やかな成長につながるでしょう。
3-1朝日を浴びて少しだけ体を動かす
誰でも起きてすぐに固形の食事を口に入れるのは難しいもの。まだ朝食を食べるという習慣が身についていない子どもにとって、起床後いきなり何かを食べるというのは大人が考える以上に困難です。そのため、朝起きてすぐに食事を食べさせるというのではなく、少し朝日に当たる時間を作ったり、少しだけ身体を動かしたりといった時間を作りましょう。身体を動かすといっても、大げさなことをする必要はありません。着替えたり、顔を洗ったりと言った身支度を整える程度でも十分。起きてから少し時間を置くことで、子どもも朝食を食べる準備をすることができます。
3-2前日からの生活を見直す
朝食が食べられない場合、前日の生活が影響していることもあります。たとえば、夕食が遅い時間で、食事を取ってからすぐに寝てしまったという場合や、夕食をつい食べ過ぎってしまった、就寝時間自体が遅かったという場合、前日の食事が子どものお腹の中で消化されずに残っていることも考えられます。特に子どもは消化器官が未発達なため、大人に比べて油分の消化と吸収には時間がかかります。夕食や就寝の時間を早くする、夕食には消化しやすいものを与えるなどの工夫で、子どもが朝食を食べてくれるということもあります。
3-3甘い物の食べ過ぎに気を付ける
朝起きてお腹が減るのは身体の中の糖分が不足しているから。もし前日に甘いものを食べ過ぎた場合、糖分のみが身体の中であふれてしまい、脳が「まだお腹が空いていない」と判断してしまうこともあります。糖分は身体と心の成長に重要ですが、取りすぎると糖尿病になることもあるので注意しましょう。
3-4便秘にならないように気を付ける
大人でも経験のある人は多いと思いますが、便秘がちだというときにはどうしてもお腹が減りにくいものです。そのため、普段から野菜やフルーツなど、食物繊維をしっかりとって、便秘にならないように注意しましょう。
- 通信講座の諒設計アーキテクトラーニング編集部
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280講座以上の資格取得できる通信講座を運営する諒設計アーキテクトラーニング編集部が運営するコラムです。心理カウンセラー、ドッグトレーナー、リンパケアセラピストなど、実践的で需要の高い資格を提供しており、学習者は自分のペースで学べる柔軟なカリキュラムを受けることができます。専門知識を短期間で習得できるよう設計されており、仕事や趣味に役立つスキルを身につけることが可能です。
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