お米ソムリエW資格取得講座
最短2ヶ月で2資格取得!
お米のプロが目指せる講座!


お米の基本知識から、
お米を使った様々なレシピも学べます!
お米ソムリエW資格取得講座、お米ソムリエW資格取得スペシャル講座では、お米の基本知識からお米の利用方法、お米の健康効果や美容効果、お米の扱い方、お米を使った様々な料理レシピなど、お米について一通り学べる講座となっています。
初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているのでどなたでも安心して受講できる内容となっています。
お米資格の種類は今人気のお米ソムリエと白米ソムリエの2資格同時取得可能です!
本講座は日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の「お米ソムリエ」、日本インストラクター技術協会(JIA)主催の「白米ソムリエ」の2資格に対応しています。「白米インストラクター」は、「白米ソムリエ」に名称を変更することになりました。名称変更に伴う、試験範囲や合格基準などの変更は一切ありません。
お米ソムリエとは、お米に関する様々な知識を有していることを証明する資格です。白米や稲はもちろん、うるち米、もち米、玄米、黒米、赤米、ひえ、あわ、麦などお米の種類はもちろん、その栄養や美容効果、カロリー、健康効果などについての知識も求められます。また、お米を使った酒や味噌、みりん、化粧品、美容品、米粉、ぬか床、オイルなどの加工品やその選び方、お米の炊き方や水加減、計量方法などの基礎的なことに関しても、十分な知識を求められます。飲食業、販売業にお勤めの方はもちろん、健康や美容に興味のある方にも人気のある資格です。
白米ソムリエとは、お米に関する様々な知識を有し、かつ生活の中に取り入れるための実践的なレシピや方法などの技術を有していることを証明する資格です。お米の炊き方や洗い方、水加減などはもちろん、お米を使ったチャーハンやフォー、カオマンガイ、ガパオライス、ちまき、蒸し寿司、ピラフ、かき餅、五平餅、きりたんぽ、ナシゴレン、リゾット、ゴイクン、ジャンバラヤ、ライスプディング、米粉を使ったパンなどのレシピについての知識も求められます。資格取得後は、それを活かしてカルチャースクールなどで講師として活動したり、料理教室を開業したりするなど、活躍の場が広がります。
試験免除でお米資格が取れる!
資格協会指定のスペシャル講座も用意!
当スクール限定で各協会が指定するスペシャル講座を受講する事が出来ます。スペシャル講座では添削課題を全てクリアした後、卒業課題を提出する事と試験免除で「お米ソムリエ」「白米ソムリエ」の2資格が講座卒業と同時に認定されます。すぐにでも資格を取得したい方、確実に資格を取得したい方にお勧めのコースです。
自身で受験し、試験に合格する事で資格取得
「お米ソムリエ」「白米ソムリエ」の試験をそれぞれ受験し、試験に合格することで資格が認定されます。
卒業課題を提出する事で、卒業と同時に資格取得
添削課題を全てクリアした後、卒業課題を提出すると試験免除となり、
「お米ソムリエ」「白米ソムリエ」の2資格が講座卒業と同時に認定されます。
卒業後は資格を活かした仕事や、
自宅やスクールで講師活動ができます!
本講座で取得可能な「お米ソムリエ」「白米ソムリエ」の資格を活かして飲食業界で活躍、または自宅やカルチャースクールでお米を使った料理教室などを開催して副業を行うことが可能です。
お米資格講座紹介

受講証、受講マニュアル、完全攻略テキスト、練習問題集/解答用紙、練習問題解答集、模擬試験/解答用紙、模擬試験解答集、添削課題/提出用解答用紙、質問用紙、封筒
期 間 | 6ヶ月(最短2ヶ月) | 添 削 | 5回 |
---|---|---|---|
受講料 | 一括 59,800円 分割3,300円×20回(初回4,276円) |

受講証、受講マニュアル、完全攻略テキスト、練習問題集/解答用紙、練習問題解答集、模擬試験/解答用紙、模擬試験解答集、添削課題/提出用解答用紙、質問用紙、封筒、卒業課題
卒業試験 卒業試験(提出にて資格認定)
期 間 | 6ヶ月(最短2ヶ月) | 添 削 | 5回 卒業課題+1回 |
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受講料 | 一括 79,800円 分割3,800円×24回(初回3,891円) |
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お米 1合
お米 炊き方
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お米資格講座内容
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