オーガニック野菜資格取得講座 | 通信教育講座・資格の諒設計アーキテクトラーニング

0120-757-592
(平日9:30〜18:00)
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講座の特徴
食・栄養食・健康食・美容食の資格

オーガニック野菜アドバイザーW資格取得講座

オーガニック野菜アドバイザー

初心者からでも大丈夫!
在宅でオーガニック野菜アドバイザーの資格が取れる人気講座!

オーガニック野菜アドバイザーW資格取得講座
講座の特徴
講座の特徴
  • メンタル心理ヘルスカウンセラー
  • 四季の野菜についての基礎知識から利用方法、また野菜ごとの栄養などについて一通り学べる講座となっています。
    初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているのでどなたでも安心して受講できる内容となっています。
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2つの資格を同時取得できる!
本講座は講座を学ぶと同時に資格対策にもなるカリキュラムを採用しています。講座で学ぶ内容は 日本安全食料料理協会(JSFCA)の「オーガニック野菜アドバイザー」、 日本インストラクター技術協会(JIA)の「野菜栽培士」 それぞれの資格試験対策としても有効です。

  • 取得できる
    資格その1
    オーガニック野菜アドバイザー
    オーガニック野菜アドバイザー
    日本安全食料料理協会(JSFCA)主催
    オーガニック野菜アドバイザーとして、季節ごとの野菜の産地・栄養素・保存方法・レシピに関する知識を有していることが証明されます。例えば、春の野菜ではアスパラガス、グリンピース、クレソン、さやえんどう、じゃがいもなど、夏の野菜ではインゲン、えだまめ、オクラ、かぼちゃ、きゅうりなど、秋の野菜ではかぶ、ごぼう、さつまいも、山芋、人参など、冬の野菜ではカリフラワー、キャベツ、セロリ、ねぎ、ブロッコリーなどに関する知識を有していることが証明されます。資格取得後は、オーガニック野菜ソムリエとして活躍でき、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
  • 取得できる
    資格その2
    野菜栽培士
    野菜栽培士
    日本インストラクター技術協会(JIA)主催
    野菜栽培士として、季節ごとの野菜の育て方や含まれる栄養素、野菜に合う食材に関する知識を有していることが証明されます。例えば、春の野菜ではみつば、パセリ、ニラなどの育て方、夏の野菜で生姜、シソ、茄子、モロヘイヤなどの育て方、秋の野菜では里芋、チンゲン菜、人参などの育て方、冬の野菜では、白菜、大根、水菜などの育て方、各野菜に含まれる栄養素、きのこ、ハーブ、穀類、豆類など野菜にあう食材に関する知識を有していることが証明されます。資格取得後は、野菜栽培士として活躍でき、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
最短2ヶ月で資格が取得できる!
  • 最短2ヶ月で資格が取得できる
  • スペシャル講座なら簡単100%資格取得
    好きな時間に自分のペースで学べ、進め方次第で最短2ヶ月で資格を取得することができます!
    また当スクールでは各協会が指定するスペシャル講座を受講する事ができ、添削課題を全てクリアした後、卒業課題を提出する事と試験免除で「オーガニック野菜アドバイザー」「野菜栽培士」 の2資格が講座卒業と同時に認定されます。すぐにでも資格を取得したい方、確実に資格を取得したい方は当スクールでの受講がピッタリです!

諒設計アーキテクトラーニングは
ここが違う!
通学より効率的な完全個別指導、専属講師による回数無制限の学習サポートなど諒設計アーキテクトラーニングならではの学習サポートにより、資格を取得する方の学習を全面的にサポートし、確実に資格を取得できるようお手伝いいたします。

  • 信頼と実績の通信講座!
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数多くの卒業生から当スクールの通信講座を選んで良かったとのお言葉を頂いています!
  • 全ての講座が完全初心者対応!
    全ての講座が完全初心者対応!
    講座では初心者でも基礎から実践、更に応用まで1つずつ確実に学習できるカリキュラムを取り入れています。実用的なプロの知識を確実に覚え、また同時に資格取得対策にもなるので、効率的で無駄の無い学習が可能です。1つ1つの講座・学習カリキュラムは、その道のプロが手掛けたもので、毎年多くの資格試験合格者を出す実績を持っています。
  • 1日30分でOK!効率的に無駄なく学べるカリキュラム
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    講座は1日30分のゆっくり学習ペースでも着実に資格取得が目指せる内容となっているので、日々の空いた時間を使って勉強するだけで資格取得が目指せます。また、ハイペースで学習した場合は最短1ヶ月~2ヶ月程の短期間で資格取得を目指すことも可能です。自分にあったペースで学習可能なのが当スクールの人気の秘密です。
  • 完全個別指導で、納得いくまで学習!
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野菜(やさい)とは?

野菜(やさい)とは?

食用に栽培される植物の総称で、大きく分けて根菜類、葉物などで分類し、香味野菜やニンニクや生姜など、風味や食材の臭みを抜いたり、風味を加える際にも使われます。食べられる箇所によって、野菜は緑黄色野菜と淡色野菜に分けられ、可食部100g当たりカロテン含量が600μg以上の野菜を緑黄色野菜と厚生労働省では呼称しています。自然の環境下で育てた露地物、人工の環境で栽培されたハウス栽培などによって、種類ごとに旬があるのが特徴です。
野菜には、変異原性物質と呼ばれる、生体の細胞に作用し、細胞内の遺伝物質の量または構造における恒久的な変化などを与えることが知られており、抗酸化作用など、癌や体質改善に非常に効果が高いと医学的に言われています。特に肉類摂取の多い欧州では、体組織の酸性度を適度に維持するためには、その中和にアルカリ性のある野菜類を摂ることが薦められています。
日本で流通する野菜には、果菜類と呼ばれるトマトやキュウリなどの果実に相当する野菜と、葉や茎を食べる葉菜類、葉や茎の変形体の他に、根も一緒に食べられる根菜類の大別されます。植物学的には、アオイ、スミレ、セリ、キク、ナス、ユリなどの科目に分類される植物です。

野菜の栄養成分や効能

野菜の栄養成分や効能

果キャベツ、ブロッコリー、ゴボウ、ナス、ショウガ等に強い抗変異原性があることが知られているので、体質改善とガン予防に効果があると言われています。加えて最も食物繊維を効果的に摂ることも可能で、野菜から摂れる食物繊維は大腸内の機能を健全に保つのに役立ちます。また野菜には、収穫時期があるために、その時期特有の日照による高い栄養価の野菜を安価に手に入れることも可能で、食卓にその時期の季節感や旬の味を楽しむことも出来ます。
トマト一つとっても、リコピン、カロチン、ビタミンC、ビタミンE、カリウムなど必ず数種類の栄養素が含まれ、大豆には、脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸他タンパク質も含まれています。ピーマンにはビタミンC、ビタミンE、カロチン、カリウムなどが含まれ、多くの野菜では、ビタミン類が非常に豊富です。また玉ねぎなど、人体とって有益の、血栓を溶かして血液をサラサラにし動脈硬化や心筋梗塞を予防出来る硫化アクリル、カリウムを摂取出来る野菜もあります。
野菜は日本古来からもよく食べられてきた、天然の自然食品の元祖でもあります。健康食品の大本でもあるので、家庭菜園などで無農薬野菜を育てたりベランダのプランターでも手軽に栽培できます。健康維持には野菜を食べないことは、多くのビタミン不足に陥ります。JIA(日本インストラクター技術協会)の健康野菜の育て方インストラクターでは、野菜の持つ栄養素や季節野菜の育て方などの知識を認定し、講師や各インストラクターで活用する事ができます。

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