健康美容スムージーアドバイザー
資格試験概要・過去問題集

健康美容スムージーアドバイザー資格試験概要

健康美容スムージーアドバイザーとして、スムージーが体に与える健康効果、美容効果に関する知識を有していることを認定されます。例えば、スムージーに使われる食材と美容に効果的な成分の関係性を理解し、適切な食材を選択することができます。食材によって異なる健康効果について理解し、期待する健康効果に関して、適切な食材を選び、レシピを考えられることも証明されます。資格取得後は、健康美容スムージーアドバイザーとして自宅やスクールで講師活動ができます。
健康美容スムージーアドバイザー
主催団体日本生活環境支援協会(JLESA)主催
受験資格特になし
受験料10,000円(税込み)
受験申請インターネットからの申込み
受験方法在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準70%以上の正答率
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健康美容スムージーアドバイザー試験問題

【問】
次の文章の( ) を埋めなさい。

・スムージーの起源は( ① )という飲み物です。
・スイカは( ② )して利用するとリコピンの吸収率が高まります。
・( ③ )はスムージーで摂取できない栄養素のため、ダイエットをする場合も大豆やささみなどを積極的に使用し、高タンパク低脂肪な食事を意識します。
・豆乳には( ④ )が多く含まれており、腸が活動を始める朝に摂取すると一番ダイエット効 が高いです。
・セロリは根元や茎より葉の方が栄養価が高くβカロテンや( ⑤ )が多く含まれています。( ⑤ )は血液の流れをよくする効果が期待されています。
    ・鉄分は( ⑥ )を予防するために重要な栄養素です。
・( ⑦ )はブルーベリーやアサイーと非常に似ている黒紫色の実です。直径は6mmでブルーベリーやアサイーよりも小さいのが特徴で、アルゼンチンのパタゴニア地方で自生している非常に希少な品種です。
・キウイフルーツには妊娠前や妊娠中に必要な( ⑧ )も含まれ、元気な胎児に必要な栄養を補う働きがあります。
・ショウガの独特な香りはシネオールという成分で、( ⑨ )や夏バテの解消に効果があります。
・リンゴやミカン、トマトなどに多く含まれている水溶性食物繊維である( ⑩ )は加熱することによりその含有量が増えます。

【解答】
①ラッシー ②加熱 ③たんぱく質 ④食物繊維 ⑤ビラジン
⑥貧血 ⑦マキベリー ⑧葉酸 ⑨疲労回復 ⑩ペクチン
【問】
次の文章の( ) を埋めなさい。

・ニンジンに多く含まれているビタミンEは( ① )を促進し、また保温作用もあるため冷え性対策に最適な野菜です。
・気温が体温以上の場合や湿度が非常に高い場合、人間の身体は汗をかくことができなくなり、体温を下げにくくなり、( ② )になります。
・( ③ )は別名「森のバター」と呼ばれるほど栄養価が高く、クセが少なくまろやかなためスムージーに加えると飲みやすくなります。
・HDLコレステロールは血中に残ったコレステロールを回収し( ④ )へ運搬する作用があります。
・温州ミカン系には、特有の( ⑤ )という成分があり、風邪の予防に効果的です。 
・「ローフード」とは野菜やフルーツなどを( ⑥ )のまま摂取することで健康な体を維持することができるという食事方法です。
・ケールに含まれている( ⑦ )という物質は夜に分泌されることで、快適な睡眠を誘導することができるため、不眠症の改善にも効果があります。
・人間が生きていくために欠かせない栄養素の一つである酵素は( ⑧ )酵素と代謝酵素の二種類に分けられます。
・スイカやキュウリなどのウリ科の野菜やフルーツには( ⑨ )という成分が豊富に含まれています。( ⑨ )には利尿作用と悪玉コレステロールを排出させる働きがあります。
・スイカには( ⑩ )が含まれシミやソバカスを予防解消します。

【解答】
①血行 ②熱中症 ③アボカド ④肝臓 ⑤シネフィリン
⑥生 ⑦メラトニン ⑧消化 ⑨サポニン ⑩システイン

上記は資格認定試験の過去問題の一部です。

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