食・栄養食・料理・調理
Course List
通信教育の諒設計アーキテクトラーニングの食・栄養食・料理・調理の資格取得講座一覧です。充実した講座を取り揃え、あなたの希望に沿った資格をお選びいただけます。
食・栄養食・料理・調理

自宅で学べる食に関する通信講座。食育や幼児食から介護食や漢方・薬膳などの栄養食、健康食まで学べ、それぞれ資格も取れます。自分も家族も安心した食生活を送りたい方、飲食関係の仕事で活躍したい方、資格をもとに副業をしたい主婦の方、料理教室などの講師を目指す方に人気があります。
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食育健康アドバイザー®食に対する知識や栄養学、健康のための理想的な食生活を学べます。
- 取得できる資格
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- 食育健康アドバイザー®
- 管理健康栄養インストラクター®
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スポーツフードマイスター®スポーツに最適な栄養のとり方がわかる。今人気のスポーツフード講座。
- 取得できる資格
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- スポーツフードマイスター®
- アスリート栄養食インストラクター®
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幼児食マイスター®幼児に必要な栄養、理想的な食事、レシピも学べ、資格取得も目指せる講座です。
- 取得できる資格
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- 幼児食マイスター®
- ベビーフードインストラクター
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介護食マイスター®介護食の役割や介護食の作り方、介護食の種類やレシピが学べます。
- 取得できる資格
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- 介護食マイスター®
- 介護食作りインストラクター®
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漢方・薬膳カラダに繋がる漢方と薬膳の講座。学んだ事がスグに生活に活かせます。
- 取得できる資格
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- 漢方コーディネーター®
- 薬膳調整師®
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マクロビオティックマイスター®マクロビオティックの基本的な内容から実践的なレシピまで学べる講座です。
- 取得できる資格
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- マクロビオティックマイスター®
- マクロビソムリエ®
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発酵食品マイスター発酵食品の基本から学べ、自分のペースでプロの知識が身に付く講座です。
- 取得できる資格
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- 発酵食品マイスター
- 発酵食健康アドバイザー
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オーガニックフルーツソムリエ果物の歴史から、それぞれの果物の選び方、果物の保存方法や料理のレシピも学べます!
- 取得できる資格
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- オーガニックフルーツソムリエ
- 果物インストラクター
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オーガニック野菜アドバイザー四季の野菜の使い方や食材の栄養素も。野菜に関する全てが学べる講座です。
- 取得できる資格
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- オーガニック野菜アドバイザー
- 野菜栽培士
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出汁マイスター出汁の種類、出汁のとり方から出汁を使った美味しい料理も学べます。
- 取得できる資格
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- 出汁マイスター
- 健康出汁アドバイザー
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シーフードソムリエ魚全般の知識や扱い方、旬の魚の様々なレシピも学べます!
- 取得できる資格
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- シーフードソムリエ
- 魚料理アドバイザー
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お米ソムリエ®お米の基本知識から、お米を使った様々なレシピも学べます!
- 取得できる資格
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- お米ソムリエ®
- 白米ソムリエ®
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お肉ソムリエ食用肉に対する幅広い知識を学び2資格取得も目指せる講座です。
- 取得できる資格
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- お肉ソムリエ
- 健康ミートアドバイザー®
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和食ソムリエ®和食の基本はもちろん、行事や季節ごとの和食レシピも学べ、2資格取得も目指せます。
- 取得できる資格
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- 和食ソムリエ®
- 日本料理ソムリエ®
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スパイス香辛料ソムリエ®スパイスの歴史から、スパイスの種類、様々なスパイスの活用法をマスター可能。
- 取得できる資格
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- スパイス香辛料ソムリエ®
- スパイスインストラクター