はちみつ資格取得講座 | 通信教育講座・資格の諒設計アーキテクトラーニング

0120-757-592
(平日9:30〜18:00)
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講座の特徴
食・栄養食・健康食・美容食の資格

はちみつ美容ソムリエW資格取得講座

はちみつ美容ソムリエ

初心者からでも大丈夫!
在宅ではちみつ美容ソムリエの資格が取れる人気講座!

はちみつ美容ソムリエW資格取得講座
講座の特徴
講座の特徴
  • メンタル心理ヘルスカウンセラー
  • はちみつの基本的なことからはちみつの種類、はちみつの健康、美容効果、はちみつの効能やはちみつ料理などを一通り学べる講座となっています。
    初心者の方でも問題なく進められるカリキュラムを採用しているので、どなたでも安心して受講できる内容となっています。
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2つの資格を同時取得できる!
本講座は講座を学ぶと同時に資格対策にもなるカリキュラムを採用しています。講座で学ぶ内容は 日本安全食料料理協会(JSFCA)の「はちみつ美容ソムリエ」、 日本インストラクター技術協会(JIA)の「蜂蜜養蜂士」 それぞれの資格試験対策としても有効です。

  • 取得できる
    資格その1
    はちみつ美容ソムリエ
    はちみつ美容ソムリエ
    日本安全食料料理協会(JSFCA)主催
    はちみつ美容ソムリエとは、はちみつに関する健康、美容の効果などの様々な知識を有した方に認定される資格です。はちみつができるまでや取り扱い方などの基礎知識はもちろん、はちみつの色の違い、ミツバチに関して、はちみつの種類、はちみつと花の関係、はちみつの様々な健康効果、はちみつと美容、料理とはちみつ、世界のはちみつについて、はちみつと私たちの生活の関り、養蜂に関する世界事情など、生活のあらゆる面ではちみつの特性を活かした知識を有していることを証明する資格です。はちみつ好きの方はもちろん、オーガニックや自然素材などを取り入れた生活を目指す美と健康に意識の高い方にも人気の資格です。
  • 取得できる
    資格その2
    蜂蜜養蜂士
    蜂蜜養蜂士
    日本インストラクター技術協会(JIA)主催
    蜂蜜養蜂士とは、はちみつに関する基礎的な知識はもちろん、はちみつを実際に生活にどのように取り入れるかという知識を有し、かつアドバイザーとして活躍できる知識を有した方に認定される資格です。純粋はちみつ、花から採れるはちみつ、ハーブや野菜、ナッツ、甘露樹から採れるはちみつ、ローヤルゼリー、ビーポーレン、コムハニー、マヌカハニー、ミツバチ以外から採取されるはちみつについてなど、さまざまなはちみつの種類、特性を理解していることが必要です。また、美容、健康を目的としたはちみつの効果的な摂取方法として、料理での活用方法や、美容、スキンケアでの活用方法などに関する幅広い知識を有していることを証明します。
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    また当スクールでは各協会が指定するスペシャル講座を受講する事ができ、添削課題を全てクリアした後、卒業課題を提出する事と試験免除で「はちみつ美容ソムリエ」「蜂蜜養蜂士」 の2資格が講座卒業と同時に認定されます。すぐにでも資格を取得したい方、確実に資格を取得したい方は当スクールでの受講がピッタリです!

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はちみつとは

はちみつとは

はちみつとは、蜜蜂が花から採取した蜜を巣に帰って蓄えたものです。もともとは花の蜜ですが、蜂の体内で胃液と混ざり、性質が変化しており、大変豊富な栄養素を含むことが知られています。はちみつは普段の生活の中でも、特にパンやお菓子など甘味を演出する材料として使われています。
もともとが大変甘いショ糖が含まれており、天然の甘味といっても過言ではない性質を誇る蜂蜜ですから、基本的に料理などに入れてもうまくマッチすることも多く、さまざまな加工した料理があります。ミツバチの蜜の中には、ボツリヌス菌の芽胞が含まれていることがあり、大人が食べる分には問題ありませんが、耐性のない乳児がこれを食すると、ボツリヌス症により大変危険な状態になることがあります。
ただ、蜂蜜自体には強い殺菌力が認められており、他の食中毒の原因菌を殺したり、体内の免疫力を向上させてくれる働きも同時に持ち合わせていますから、古来からとても貴重な食べ物として認識されてきました。
旧約聖書では薬としても使われていたり、エジプトでは王族の食べ物として蜂蜜が認知されているなど、大変価値が高いものであることが分かっています。現代では養蜂によりたくさんの蜂蜜を採取することができ、スーパーなどで安く売られています。

はちみつを使った料理

はちみつを使った料理

はちみつを使った料理といえば、もっとも有名なのはパン生地と一緒に提供されるものです。こんがりと焼いたパンにたっぷりとジャムやバター代わりにはちみつを塗ってつくるはちみつトーストは、シンプルながら大変親しまれています。また、パン粉を加工したホットケーキではバターと一緒にはちみつが使われており、子供が大好きな家庭料理として大変人気です。
また、はちみつをつかった飲み物も人気です。温めたお茶や牛乳などに適度に加えられたはちみつはよいアクセントとなり、特に風邪を引いたときや喉を壊してしまったときなど、粘性のある成分が保護してくれることもあり、薬の代わりに飲まれている文化もあります。
揚げ物にはちみつをくわえることで、しつこい脂分を適度に和らげつつもほのかな甘みで美味しく食べることができます。こうした工夫は、多くの人々が長年かけて学んできた知恵であり、昔から日本だけでなく、海外においても蜂蜜が私たちの生活と密着していた証でもあります。
はちみつ料理は味が良いだけでなく、身体を元気にしてくれるとよく言われますが、これは蜂蜜の中に多くのビタミンやアミノ酸が含まれているためです。もともと抗菌効果もあるはちみつですから、料理に不足した栄養素を補ってくれるだけでなく、免疫力を向上させ、体内の菌を除去してくれる掃除屋さんとしても有名です。

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