どんな野菜が作れるの？水耕栽培できる野菜の種類について

1-1手間がかからない

土を使って野菜や植物を育てるのは非常に難しいもの。野菜の種類によっては好みの土が違うため、まず土づくりから始めなくてはいけません。さらに土づくりで失敗すると、せっかくの野菜が上手に育たないということになってしまいます。
しかし、水耕栽培の場合、土づくりは不要。水耕栽培は水に液体の肥料を溶かして野菜を育てる方法なので、技術や知識、経験がなくても誰でも簡単に始めることができます。
さらに土を使わないことには女性にうれしいメリットもあります。
それは虫がつきにくいということ。女性の中には虫が苦手な人も少なくないものですが、土を使って野菜を育てる場合、虫への対処は欠かすことができません。また、せっかく育てた野菜に虫がついていたために、気持ち悪くて食べられなかったということにもなってしまいます。
しかし、水耕栽培は土を使わないため、虫がつきにくく、野菜作りに欠かせない害虫への対策が不要。虫が嫌いな人にとっては大きなメリットです。

1-2室内で手軽にはじめられる

水耕栽培には、土で野菜を育てるときのような道具は必要ありません。それどころか、ペットボトルやプラスチックのトレイ、スポンジなど、身近にある道具だけで手軽にスタートすることができます。
さらに種類によっては、料理などで余った野菜の根っこやヘタなどを使うことも可能。
世話も水を変えるだけなど非常にシンプルなので、これまで野菜作りや農作業は未経験という人でも簡単に始めることができます。

1-3グリーンで癒される

お部屋に緑があるのは心が癒されるもの。もちろん水耕栽培も、観葉植物のように心を癒してくれます。
また、ある程度の観葉植物の場合、ちょっと高価で手が出ないということも少なくありませんが、水耕栽培の場合、たくさん緑を育てても比較的リーズナブル。
お部屋に緑が欲しいという方にもおすすめです。

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02水耕栽培に適した野菜の種類