勝山美幸先生（シニアソムリエ） | 諒設計アーキテクトラーニング

ワインコンシェルジュ教材監修者

勝山美幸先生

社団法人日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ(No.1676)

■ 監修講座: ワインコンシェルジュW資格取得講座

先生の略歴: 北海道美瑛町生まれ札幌市在中
1999年当時日本で最年少で社団法人日本ソムリエ協会ソムリエ資格を取得。
2002年 C.I.V.C日本シャンパーニュ委員会デュプロム取得Ｎｏ．235
2005年札幌大通り公園で毎年5月に開催されるさっぽろライラック祭り内で、7丁目に北海道のワインと食のイベント「ワインガーデン」を自らプロデュースし立ち上げる。
(総合プロデュースは2005年〜2009年)
2011年FBO唎酒師呼称資格認定
2012年社団法人日本ソムリエ協会シニアソムリエ資格取得
2015年シャンパーニュ騎士団ショバリエ叙任
(フランス、ルイ14世時代から続く歴史的、由緒正しき伝統ある騎士団)
2016年フランスシャンパーニュ地方「ニコラフィアット社」公式アンバサダー任命 (世界初のニコラフィアットアンバサダーに任命)※15年連続フランス国内生産量Ｎｏ．1
2017年豆腐マイスター、おから味噌インストラクターライセンス取得
2018年シャンパーニュ騎士団オフィシエ叙任
2019年から現在、料理屋botanの専属シニアソムリエール
先生のプロフィール: 勝山美幸ワインサロン、ワイン教室を主催。ワインサービス業務23年継続。
ワイン、酒類に関する企業のコンサルタント、コーディネートを中心に、料理やワイン教室のセミナーや
講師活動に関する企画、プロデュースを行っています。
現在もレストランでシニアソムリエールとしてサービス勤務。
メディア掲載・経歴: ●北海道新聞　道新文化センターワイン講師　17年継続
●ワインセミナー、ワイン企画での講演、講師　
過去タイアップ企業
サッポロビール株式会社、日本酒類販売株式会社、日本航空株式会社、武田薬品工業、株式会社モトックス、
JR北海道、北海道ガス株式会社、株式会社読売旅行、他多数

SNS

Homepage: https://coubic.com/miyuki-wine

Instagram: Miyuki Katsuyama

Twitter: @m_katsuyama

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