資格取得講座 | 通信教育講座・資格の諒設計アーキテクトラーニング

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(平日9:30〜18:00)
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YasuyoW資格取得講座
味噌エキスパート教材監修者

Yasuyo 先生

味噌作り歴10年以上
■ 監修講座
味噌エキスパートW資格取得講座
先生の略歴
1976年生まれ、群馬県出身。小売業界にて勤務。 子育てを機に和食への興味が高じ、発酵食品の世界へ。ぬか漬け歴は10年以上。 現在は、小学校や地域サークルなどで味噌作りワークショップを企画、運営。
先生のプロフィール
味噌作り歴10年以上の経験を持ち、2017年には“みそソムリエ”資格を取得。味噌の歴史や地域特性、各地の味噌食べ比べ講座が人気。忙しくて忘れがちな“時の経過を楽しむ”発酵食品の魅力を伝える活動をしています。

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