スギナとエルダーフラワー

エルダーフラワー 漢方

スギナは、ツクシによく似ています。スギナとツクシは同じ根茎から出る多年草です。スギナは、薬草であり生薬名は、「問荊」と言います。スギナには、鉄やカルシウムなど多くのミネラルが含まれています。昔の人々は、スギナを止血に使いました。スギナは、過去の事例を見ても止血に使われていました。

エルダーフラワーは、9mもの高さになる木です。「万能の薬箱」と呼ばれるほど多くの病気の治療や予防に効果があります。魔除けの効果があるとされており、エルダーの枝で十字架を作ったそうです。家を災厄から守り、栽培する人に自分自身の家で死ぬことを保障するなど、様々な迷信や伝説があります。

1. 「スギナの効能」と「エルダーの効能」

・「スギナの効能」

スギナは、古くから漢方薬、民間薬として使用されてきました。解熱、咳止め、止血、手足の荒れ、皮膚炎、などに効果があるとされました。冷え対策として腎臓の強壮にも役立ちます。

・「エルダーフラワーの効能」

エルダーフラワーの木は、神経を鎮め発作を抑えます。また、家具などの虫除けになります。エルダーフラワー茶は、マスカットのような甘い香りがします。風邪や花粉症の辛い症状を緩和することに効果があります。

2. 「スギナの美容効果」、「エルダーの美容効果」

・「スギナの美容効果」

スギナは、ゆるんだ組織や血行の悪い肌に良いとされています。蒸気浴や手浴、足浴、などを行うことで血行を促進してくれます。

・「エルダーの美容効果」

エルダーフラワーウォーターは、肌の美白とソバカスなどの除去に効果があります。お肌のトラブルや予防に効果があります。

3. 「スギナ」、「エルダーフラワー」の料理

・「スギナの料理」

スギナは、乾燥させることで煎じて飲みます。市販で販売されているスギナ茶などがあります。スギナのブレンドティーの作り方は、スギナ茶とカモミールを用意します。ポットにスギナのティーバッグ1袋とカモミールを入れます。熱湯を注ぎ、1〜2分浸してから飲みます。

・「エルダーフラワーの料理」

エルダーフラワーの乾燥させた花の部分が料理に用いられます。保存食としてジャムやゼリー、シロップにすることが多いです。花と砂糖を煮詰めて作られるコーディアルと呼ばれる砂糖水は、イギリス人の甘い飲み物とされています。ブレンドティーの作り方は、エルダーフラワー、ヤロウ、ジンジャー、リンデンフラワーを準備することで美味しいブレンドティーを作ることができます。

 

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