紅茶のカクテルは大人の楽しみ

通信教育・通信講座の諒設計アーキテクトラーニング

紅茶のカクテルなんて聞いたことがないという人もいるかもしれませんが、紅茶好きの女性の間では静かなブームになっています。バーでは紅茶のリキュールを使った本格的なカクテルを飲むことができます。自宅でゆっくりと楽しみたいという人は、紅茶のリキュールがなくても簡単に作ることができるカクテルもあるので、一度試してみませんか。

紅茶のリキュール

 ふだん飲む紅茶とはちょっと違った香りを味わうことができるのが紅茶のリキュールです。

ベースとなるお酒に茶葉を浸け、紅茶の香りと風味を浸出させて作られます。ヨーロッパの酒造メーカーを中心に、多くの銘柄のリキュールが販売されています。ドイツのメーカーが作る「ティフィン」やフランスの「フォション」が有名です。

原料の茶葉の種類によって風味も違いますし、銘柄によってアルコール度数も違うので、用途や好みに合った一品を選んでみてはいかがでしょうか。紅茶のリキュールはそのまま飲むこともできますが、カクテルに使えばいろいろなバリエーションが楽しめます。ケーキやお菓子作りに使えば、紅茶の風味のきいたちょっとリッチなスイーツを作ることができます。

紅茶を使ったおすすめのカクテル

紅茶のリキュールがなくても、家庭で簡単に作れる紅茶のカクテルをご紹介します。

ティー・サングリア

【材料】 1人分

・濃いめに入れた紅茶(アールグレイ)・・・140ml

・リンゴ・・・1/4個

・オレンジ・・・1/2個

・ブドウ・・・5粒

・赤ワイン・・・100ml

【作り方】

1.リンゴとオレンジはスライスしておきます

2.デカンタにフルーツを入れ、赤ワインと温かい紅茶を入れて冷まします

3.氷を入れたグラスに注いでできあがりです

紅茶はティーバックを使っていれると手軽にできます。アールグレイとフルーツの香りがマッチした飲みやすいカクテルです。見た目も華やかなので、パーティーにも最適です。

スパークリングティー

【材料】

・ラム酒・・・30ml

・シュガーシロップ・・・30ml

・レモン果汁・・・10ml

・アイスティー・・・100ml

・炭酸水・・・30ml

【作り方】

1.ラム酒、シュガーシロップ、レモン果汁をシェイカーに入れ、よく混ぜます

2.氷を入れたグラスに1を注ぎます

3.アイスティーと炭酸水を注ぎ軽く混ぜてればできあがりです

レモン果汁と炭酸水がスッキリとした口当たりのよいカクテルです。輪切りにしたレモンを浮かべると、見た目の爽やかさがアップします。レモン果汁のかわりにライム果汁を使ってもおいしいですよ。甘いお酒が苦手な人は、シュガーシロップの量で甘さを調整してください。

紅茶が入っていないのに紅茶の味がする不思議なカクテル

 紅茶をまったく使っていないのに、見た目も味もまるでアイスティーのようなカクテルがあるのをご存じですか?それが「ロングアイランド・アイスティー」です。甘くてアイスティーのような味がします。ドライジンやラム酒、ウォッカ、テキーラなど数種類のお酒と、コーラなどのソフトドリンクから作られているので、アルコール度数は20度前後とかなり高めです。とても飲みやすいカクテルですが、アルコール度数もカロリーも高いので、飲み過ぎには注意しましょう。

まとめ

 紅茶はミルクやフルーツ、スパイス、スピリッツなど多くのものと相性が良いので、カクテルとしてのバリエーションは無限に広がります。ふだんの紅茶もカクテルにすると、大人だけが楽しめる特別な紅茶になりますよ。紅茶のカクテルは口当たりもよく飲みやすいものが多いので、ついつい飲み過ぎてしまいます。くれぐれも飲み過ぎには注意しましょう。

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