初心者でも育てやすいハーブ ミント

ハーブミント ガーデニング

ミントの種類を選ぼう

お料理やデザートの飾付だけでなく、バスタイムにお風呂に浮かべてもリフレッシュできるミント。薬用成分もあり、ミントのハーブティーは、胃がもたれた時や風邪気味の時に飲むと効果があります。

ミントはシソ科で、実にさまざまな種類があります。お料理にはすっきりとした香りが魅力の「スペアミント」や「ペパーミント」がおすすめです。そのほかにもポプリなどに利用できる「アップルミント」「ラベンダーミント」、斑入りの葉が鑑賞用としても楽しめる「パイナップルミント」など目的に合わせて育ててみてはいかがでしょう。

ミントの育て方のポイント

2種類以上のミントを植える場合は、なるべく間隔をあけて植えつけるのがポイントです。

植え付けは春か秋にしましょう。

庭植えなら

・日向から半日陰

・水はけがよく保水性のある場所

・株間を約30㎝あけて植えつける

鉢植えなら

・繁殖力が旺盛なので大きめの鉢を選ぶ

種子薪では、香りや成分にばらつきが出るので苗からの栽培がおススメです。

水やりは、土の表面が変わりたらたっぷりあげましょう。ミントは湿り気のある土が大好きです。そして高温と乾燥にとても弱いので、特に夏場や鉢植えでは、土が完全に乾くと枯れてしまうので注意してください。

肥料は植えつけるときに緩効性肥料を元肥として与えましょう。窒素成分の多い肥料を与えすぎると風味が落ちるので注意しましょう。

株が弱ってきたり、真夏の直射日光に一日中さらされていると「さび病」にかかることがあります。その場合は株ごと処分しましょう。多湿に弱いので、梅雨前に刈り込むとよいでしょう。鉢植えの場合は、根が回ったら古い根を切りこんで整えてあげると、いつでも新鮮な生葉が収穫できます。

寄せ植えならどんな植物でも組み合わせ自由自在

ミントはとても強い植物で育てやすいのですが、根が張りやすく周囲の植物を枯らせてしまうほど繁ってしまうこともあります。ひとつの鉢に1品種だけを植えて他の植物と寄せ鉢にすれば、合わせる品種の性質を気にすることなく手軽に楽しめます。

ラベンダーやセージなどお好みのハーブと合わせて香りを楽しむスペースを作ってもいいですね。ただし、ミント同士は交雑しやすいので、異なった品種を近くに置くことは避けたほうがいいでしょう。

最後に

ミントの持つさわやかな香りには、臭い消しや殺菌効果もあります。たくさん繁殖した時にはドライフラワーにしてポプリにしましょう。靴の中に入れても、下駄箱やトイレ、押し入れに入れても消臭剤としてとても便利です。開花直前に根元から刈り取って、風通しのいい場所で乾燥させるのがコツです。

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