コーヒーアレンジの楽しみ

コーヒーアレンジの楽しみ

コーヒーを飲むことをもっと楽しくする「コーヒーアレンジ」。

コーヒーは嗜好品。もっと自由に好きなように遊んでみましょう。

より豊かなコーヒーライフをご紹介しましょう。

■ウィンナーコーヒー

ふわっとしたクリームが浮いているノスタルジックな味わい。

生クリームを泡だて器で8分立てに泡にします。

ちょっと立体的になるくらいですね。

ちょっと濃いめのシングルオリジンコーヒーに、ふわっと浮べてみましょう。

■バターコーヒー

カップにラム酒を注ぎ、コーヒーを入れます。

次に砂糖を溶かしたら、バターのかけらを浮かべます。

身体が温まるので、寒い日にいいですよ。

■リキュールコーヒー

カップにリキュールを入れた後で、コーヒーを注ぎます。

ほのかな甘味のあるハーブ系のリキュールがおすすめです。

インパクトのある味とコーヒーの合わせ技です。

■マシュマロコーヒー

ホットコーヒーに数個のマシュマロを浮かべます。

アメリカ家庭で好まれている飲み方。

マシュマロがふわっと溶けていく時に飲むことがポイントです。

■カフェ・ド・ポム

アメリカンテイストのコーヒーに、ブランデーとリンゴの果汁を加えます。

ブランデーだけは、カフェ・ド・ロワイヤルといいます。

■カフェ・ド・シトロン

アメリカンテイストのコーヒーに、グレナデンシロップを加えてレモンスライスを浮かべます。

グレナデンシロップはざくろの風味で、さわやかな味わいが楽しめます。

■カフェ・バレンシア

温めた牛乳に、濃いめにいれたコーヒーを注ぎます。

レモンピールを浸して香りづけしたオレンジリキュールを加えて、さらにシナモンパウダーを振りかけます。

スペインバレンシア地方にちなんだアレンジで、柑橘系のフルーツはコーヒーと合います。

■コーヒーアマレット

コーヒーに、アーモンドリキュールとホワイトラムを注ぎます。

そしてアーモンドクラッシュを振りかけます。

香り豊かな味わいと身体が温まります。

■カフェ・マンダリーナ

コーヒーとオレンジピールとシナモンスティックを、鍋に入れて火にかけます。

ひと煮立ちしたらカップに注いで、ホイップクリームをのせます。

ビタミンCが豊富で身体にもよく、保温効果があります。

シナモンはのどに良いので寒い日にいいですね。

■カフェ・ウォルナット

コーヒーにホットミルクを入れて、シェリー酒を注ぎます。

上にホイップクリームを浮かべて、クルミを刻んで添えます。

クリームがだんだん溶けていき、味の移り変わりを楽しめます。

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